ब्रोकोली के साथ पास्ता

उबलते नमकीन पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है। सामग्री स्थगित:

• नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
• पास्ता ओराकाइट या अन्य शॉर्ट पास्ता - 360 ग्राम
• जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
• लहसुन के लौंग - 2 टुकड़े
• लाल मिर्च फ्लेक्स - 1 / 4-1 / 2 चम्मच
• ब्रोकोली के सिर - 450 ग्राम
• grated परमेसन - 1/2 कप
• पानी - 1 गिलास

अनुदेश

उबलते नमकीन पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है। पकाने के बाद 1/2 कप पानी छोड़ दिया। पानी निकालें और पास्ता को पैन में वापस कर दें। जबकि पास्ता उबला हुआ है, मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें, पकाएं, लहसुन सुनहरा होने तक हलचल, 1 से 2 मिनट तक। ब्रोकोली और 1/2 कप पानी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। कवर और पकाएं जब तक ब्रोकोली नरम होने लगती है, लगभग 8 मिनट। ढक्कन निकालें और तब तक खाना बनाना जारी रखें जब तक पानी वाष्पित न हो और ब्रोकोली तैयार हो, 1 से 2 मिनट। पास्ता के साथ एक पैन में ब्रोकोली, परमेसन और पर्याप्त मात्रा में पानी का मिश्रण जोड़ें। परमेसन पनीर के साथ पास्ता की सेवा करें।

सेवा: 4