- बड़े टमाटर - 2 टुकड़े
- मिर्च मिठाई - 2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- प्याज - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- ग्राउंड बादाम - 75 ग्राम
- चावल - 350 ग्राम
- किशमिश - 2 कला। चम्मच
- टकसाल की स्पिग - 5 टुकड़े
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
हम उबलते पानी के साथ किशमिश डालने और 3-4 मिनट के लिए छोड़कर खाना बनाना शुरू करते हैं। हम टमाटर के शीर्ष कटौती। हम मांस को टमाटर से निकालते हैं, लेकिन हम इसे फेंक नहीं देते - यह अभी भी हमारे लिए उपयोगी होगा। हमने पेपर नैपकिन पर टमाटर के मूल कंटेनर लगाए - उन्हें सूखने दें। पेपर आधे, कटौती बीज और झिल्ली में कटौती। एक बेकिंग पकवान में मिर्च मोड़ो। जैतून का तेल के साथ हल्के से छिड़कना। प्याज और लहसुन बारीक कटा हुआ। बारीक मिंट और अजमोद काट लें। टमाटर का शेष मांस बारीक कटा हुआ है। किशमिश उबलते पानी से निकलते हैं, पेपर तौलिए पर सूखे डालते हैं। सुनहरा तक प्याज और लहसुन फ्राइये। प्याज और लहसुन zazolotyatsya के रूप में - पैन ग्राउंड बादाम में जोड़ें। हालांकि, हम सभी - 2 बड़ा चम्मच नहीं जोड़ते हैं। एल। छोड़ो, हमें अभी भी जरूरत है। फिर फ्राइंग पैन में टमाटर, किशमिश, चावल और हिरन की लुगदी जोड़ें। हलचल, कुछ मिनट गर्म और गर्मी से हटा दें। एक बेकिंग पकवान में टमाटर का मिर्च डाल दें। एक चम्मच के साथ हम फ्राइंग पैन से हमारे भरने के साथ सब्जियों को भरते हैं। हम ओवन में 20 मिनट, तापमान - 200 डिग्री के लिए डाल दिया। जबकि सब्जियां ओवन में होती हैं, शेष बादाम और थोड़ा अजमोद पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें। बेकिंग के पहले 20 मिनट के बाद, हम सब्जियों को ओवन से लेते हैं, ताजा जमीन के बादाम को शीर्ष पर अजमोद के साथ छिड़कते हैं, और फिर उन्हें 20 मिनट के लिए ओवन में वापस भेज दें। हो गया!
सेवा: 3-4