लीक, आटा क्रीम, अंडे, दूध और पनीर के साथ आलू के पुलाव के साथ आलू के पुलाव, कद्दू के बीज के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़के, पूरी तरह से मांस और मछली के साथ मिलकर। Casserole कार्य कर सकते हैं और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में। यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है। एक भाप भाप ओवन - भाप में एक पकवान तैयार किया जाता है। मैंने जितना संभव हो उतना विस्तार से नुस्खा दिखाने की कोशिश की। यदि आप इसमें रूचि रखते हैं, तो हम नुस्खा को अपने ओवन में अनुकूलित करने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन, शायद आपके पास पहले से ही यह तकनीक है, लेकिन आपके पास नुस्खा नहीं है, तो यह नुस्खा आपके लिए है। मैं आपकी प्रतिक्रिया और सभी पाक प्रेरणा का इंतजार कर रहा हूं!
सामग्री:- आलू 1000 ग्राम
- लीक 1 पीसी।
- नमक 0.5 चम्मच।
- न्यूटमेग 3 जीआर
- कद्दू के बीज 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर हार्ड 100 जी
- दूध 150 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 180 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- चरण 1 सामग्री तैयार करें: आलू जल्दी उबला हुआ, पूरे लीक, अंडे, किसी भी हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम, दूध, जायफल, नमक और काली मिर्च।
- चरण 2 हम आलू को साफ करेंगे और उन्हें 3-5 मिमी की चौड़ाई वाले वाशर में काट लेंगे। प्याज सख्त होने से साफ होते हैं और हम उन्हें 1 सेमी की चौड़ाई वाले वाशर के साथ उसी तरह काटते हैं।
- चरण 3 दूध के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
- चरण 4 हम स्वाद के लिए हमारे स्वाद, नमक और काली मिर्च के साथ एक अंडे, कसा हुआ पनीर, जायफल जोड़ देंगे। हम इसे मिलाते हैं।
- चरण 5 गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों में हमने प्याज प्याज के साथ डाल दिया और समान रूप से सॉस डालना। हम इसे मिलाते हैं।
- चरण 6 अगला, हम कद्दू के बीज शीर्ष पर डालेंगे।
- चरण 7 शीत कैबिनेट में नीचे से 2 अलमारियों पर व्यंजन रखें। हमने कार्यक्रम को "नमक गर्म हवा" 200 डिग्री सेल्सियस, 30 मिनट पर सेट किया। फिर 15 मिनट के लिए कार्यक्रम को "गर्म हवा" 180 डिग्री सेल्सियस में बदलें।
- चरण 8 हम टेबल पर तुरंत एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, या एक साइड डिश के रूप में मेज पर पुलाव की सेवा करते हैं। बॉन भूख!