- मटन मटर के बैंक - 2 टुकड़े (450 ग्राम प्रत्येक)
- आटा - 3 कला। चम्मच
- अजमोद - 3 सेंट चम्मच (वैकल्पिक)
- लहसुन - 4 दांत
- ग्राउंड जीरा - 2 चम्मच
- जमीन धनिया - 2 चम्मच
- मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1 चुटकी
- ताहिनी - 4 कला। चम्मच
- नींबू का रस - 3 कला। चम्मच
- टमाटर - 3 टुकड़े
- Feta पनीर का पैकिंग - 1 टुकड़ा (240 ग्राम)
- सलाद सिर - 1 टुकड़ा
- लवासाशी - 12 टुकड़े
1. एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने से पहले एक खाद्य प्रोसेसर में मटन मटर, आटा, अजमोद और मसाले मिलाएं। इसके अलावा, आप मक्खन मटर को एक कटोरे में एक कांटा या आलू के प्रेस के साथ फैला सकते हैं, और फिर मसालों के साथ मिश्रण कर सकते हैं। 2. परिणामी द्रव्यमान से, छोटे कटलेट 3.5-5 सेमी लंबा और 2.5 सेमी मोटी बनाते हैं। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और हल्के ढंग से तेल वाली बेकिंग शीट पर पैटी रखें। 15-20 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में रखें। 3. जबकि कटलेट तैयार किए जाते हैं, तहनी और नींबू का रस मिलाकर अलग रखें। टमाटर को क्यूब्स में काटिये, फेटा पनीर फेंक दें और छोड़ दें। 4. जब कटलेट तैयार होते हैं, तो उन्हें बहुत से तैयार भरने के साथ पिटा ब्रेड पर रखें।
सेवा: 3-4