क्रीम और टकसाल के साथ ऐप्पल-अखरोट पाई आज हम हेज़लनट, सेब, टकसाल, मस्करपोन पनीर, सफेद चॉकलेट और पूरे अनाज के आटे के साथ एक उपयोगी और स्वादिष्ट पाई तैयार करते हैं। इस मिठाई के लिए crusts कुरकुरा और nutty हैं, शॉर्टब्रेड कुकीज़ के समान। और भरना मलाईदार सेब-टकसाल है। संयोजन बहुत अप्रत्याशित है और इसलिए स्वाद अप्रत्याशित है, लेकिन काफी सामंजस्यपूर्ण है। यह सबसे अधिक मांग करने वाले मीठे दांत का भी स्वाद लेना होगा।
सामग्री:- चीनी पाउडर 50 ग्राम
- मक्खन 150 ग्राम
- Hazelnut 50 ग्राम
- Wholemeal आटा 80 ग्राम
- आटा, गेहूं 80 ग्राम
- पानी 20 मिलीलीटर
- ऐप्पल 3 पीसी।
- पेपरमिंट ताजा 5 ग्राम
- चीनी 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- क्रीम 15 मिलीलीटर
- चीनी पाउडर 5 बड़ा चम्मच। एल।
- चॉकलेट सफेद 50 ग्राम
- मेस्करपोन पनीर 125 ग्राम
- चरण 1 सेब और क्रीम के लिए, आपको सेब, नींबू का रस, टकसाल, चीनी, पाउडर चीनी, सफेद चॉकलेट, क्रीम और मस्करपोन पनीर या फिलाडेल्फिया की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 केक के लिए आपको गेहूं के आटे और पूरे अनाज को समान अनुपात, पाउडर चीनी, हेज़लनट्स, मक्खन और थोड़ा सा बर्फ पानी की आवश्यकता होती है।
- चरण 3 फ्राइंग पैन में पागल सूखें और भूसी को छील दें।
- चरण 4 मोर्टार में या रोलिंग पिन के साथ पागल पीसें।
- चरण 5 केक के लिए सभी सामग्री को कटोरे, अर्थात् पागल, आटा, पिघला हुआ मक्खन, चीनी पाउडर और थोड़ा बर्फ पानी में जोड़ें।
- चरण 6 अच्छी तरह से हिलाओ और आटा गूंधें।
- चरण 7 गेंद को रोल करें और इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।
- चरण 8 सेब भरने के लिए, सेब छीलकर क्यूब्स में काट लें, और टकसाल के पत्तों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 9 सेब को एक सॉस पैन में रखें, नींबू के रस के साथ छिड़कें, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें और मुलायम (लगभग 8 मिनट) तक पकाएं।
- चरण 10 फिर एक मैश में सेब को कुचलने, टकसाल और ठंडा जोड़ें।
- चरण 11 पनीर क्रीम तैयार करने के लिए, क्रीमर, मस्करपोन, पिघला हुआ सफेद चॉकलेट और मिक्सर के साथ पाउडर चीनी पिघलाएं। क्रीम की संगति एक मोटी खट्टा क्रीम की तरह होना चाहिए।
- चरण 12 फिर रेफ्रिजरेटर से आटा बाहर निकालें, प्रत्येक रोल के 2 हिस्सों में एक पैनकेक, 18 सेंटीमीटर व्यास में विभाजित करें। 160 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 25 मिनट सेंकना।
- चरण 13 केक को ओवन और ठंडा से लें।
- चरण 14 ठंडा केक पर पनीर क्रीम के आधा डाल दिया।
- चरण 15 और फिर पूरे सेब-टकसाल भरना।
- चरण 16 एक दूसरी परत के साथ कवर और शेष पनीर क्रीम ग्रीस।
- चरण 17 यदि वांछित है, पाउडर चीनी के साथ pritrasit और टकसाल और पागल के साथ सजाने के लिए।