कोरियाई व्यंजनों के प्रेमियों के लिए कोरियाई सलाद उज्ज्वल, रंगीन, मसालेदार और स्वादिष्ट सलाद! इसमें सब्जियों की प्रचुरता, उबले हुए सूअर का मांस कान और स्वादिष्ट ड्रेसिंग से पुआल ओरिएंटल स्वाद के साथ ताजा सलाद के प्रेमियों से अपील करेंगे। यह सलाद मांस व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान होगा, विशेष रूप से उबला हुआ या उबला हुआ, क्योंकि सलाद में एक उज्ज्वल स्वाद होता है, जो जोर देने के लिए बेहतर होता है, और साथ ही साथ पकवान को बाधित नहीं करता है।
सामग्री:- कान सूअर का मांस 200 ग्राम
- गोभी बैंगनी 0.5 सिर
- गाजर 0.5 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लहसुन 3 दांतों
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- टेबल सिरका 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पापिका मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- हल्दी 1 चम्मच।
- धनिया सूखा 1 छोटा चम्मच।
- बे पत्ती 1 पीसी।
- तिल काले 5 जी
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 3 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करें: 1 उबला हुआ सूअर का मांस कान, गाजर, लाल गोभी, प्याज, लहसुन, मिठाई काली मिर्च, परिष्कृत वनस्पति तेल, सिरका और मसालों।
- चरण 2 उबला हुआ सूअर का मांस कान पतली स्ट्रिप्स में काटा।
- चरण 3 मीठे हरी मिर्च स्ट्रिप्स में भी कटौती की जाती है।
- चरण 4 गाजर साफ और स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं।
- चरण 5 प्याज को बहुत पतले आधे छल्ले में काट लें।
- चरण 6 लाल गोभी काट और टुकड़े का आधा सिर।
- चरण 7 लहसुन पीस लें।
- चरण 8 कटा हुआ सामग्री मिलाएं।
- चरण 9 सिरका के साथ वनस्पति तेल उबाल लें, गर्मी से हटा दें, तिल को छोड़कर सभी मसालों को जोड़ें, आग पर गर्मी, डुबकी में जाने दें, लगभग 30 सेकंड दें और परिणामी marinade cut और मिश्रित सलाद सामग्री डालें।
- चरण 10 अच्छी तरह से मिलाएं और कभी-कभी सरकते हुए सलाद को 20 मिनट तक मारने दें। मेज के लिए समर्पण, तिल के बीज के साथ छिड़काव।