जामुन और सफेद चॉकलेट के साथ कपकेक, जब ठंड सर्दियों के बाद, थोड़ा सा सूरज खुद ही दिखने लगता है, सपने हमें गर्मियों में ले जाते हैं। बहुत सारे सूर्य, गर्मी, उपयोगी फल और जामुन। लेकिन जब ठंड अभी तक पारित नहीं हुई है, तो बेरीज की ताजा सुगंध और यहां तक कि सफेद चॉकलेट और एक अद्भुत प्रकाश परीक्षण के साथ खुद को परेशान करना संभव है, जो ये केक्सिकी अलग-अलग हैं। गर्मियों में उन्हें तैयार करना, ज़ाहिर है, हम ताजा जामुन का उपयोग करते हैं, लेकिन सर्दियों में एक अच्छा बेरी मिश्रण एक अच्छा समाधान होगा, जिसे उपयोग से पहले पिघला नहीं जाना पड़ेगा। सामग्री की इस संख्या में से लगभग 15 मफिन प्राप्त किए जाते हैं। चलो शुरू करें!
सामग्री:- नींबू का रस 2 चम्मच।
- चॉकलेट सफेद 100 ग्राम
- चीनी 150 ग्राम
- नमक 0.25 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर 3 चम्मच।
- आटा, गेहूं 260 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 125 मिलीलीटर
- दूध 250 मिलीलीटर
- स्ट्रॉबेरी, 100 ग्राम जमे हुए
- Currant काले जमे हुए 100 ग्राम
- रास्पबेरी जमे हुए 100 ग्राम
- चेरी जमे हुए 100 ग्राम
- चरण 1 नाजुक कपकेक के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी: नींबू का रस, दूध, वनस्पति तेल, अंडा, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी, चॉकलेट और जामुन।
- चरण 2 सभी "तरल" सामग्री मिलाएं: 2 चम्मच। नींबू का रस, दूध, वनस्पति तेल और अंडे।
- चरण 3 सफेद चॉकलेट बारीक बारीक।
- चरण 4 सभी "शुष्क" सामग्री मिलाएं: आटा, 3 चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच। नमक, चीनी और कटा चॉकलेट।
- चरण 5 तरल और शुष्क द्रव्यमान मिलाएं।
- चरण 6 आटा में जामुन जोड़ें। यदि वे जमे हुए हैं, तो आपको पहले उन्हें डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है।
- चरण 7 आटे को पेपर मोल्डों में या केक के लिए बेकिंग ट्रे पर रखें, इसे तेल के साथ ग्रीस करें। सिलिकॉन molds स्नेहन होने की जरूरत नहीं है।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए चरण 8 सेंकना