- अनाज - 1 गिलास
- पानी - 2 कप
- मशरूम - 60 ग्राम (सूखे जंगल)
- प्याज - 2 टुकड़े
मशरूम कुल्ला, एक कटोरे में जगह और गर्म उबला हुआ पानी डालना। लगभग 1 घंटे तक खड़े होने की अनुमति दें। या मशरूम को ठंडा उबला हुआ पानी से भरें और रात के दौरान खड़े रहें। अनाज कुल्ला। अनाज को एक मध्यम सॉस पैन में रखें, उबलते पानी के 2 कप जोड़ें, नमक जोड़ें और हस्तक्षेप किए बिना लगभग 20-30 मिनट तक पकाएं। आग से पैन निकालें, एक तौलिया के साथ कवर करें, फिर कवर करें और थोड़ी देर के लिए खड़े रहें। बारीक प्याज और मशरूम काट लें। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। सुनहरा भूरा होने तक प्याज फ्राइये। पूरा होने तक मशरूम और तलना जोड़ें। यदि मशरूम जल्दी से अंधेरे हो जाते हैं, तो थोड़ा पानी जोड़ें। अनाज दलिया में तला हुआ मशरूम और प्याज जोड़ें, हलचल और सेवा करते हैं।
सेवा: 4