- हरियाली - 650 ग्राम (स्ट्रिप्स में कटौती)
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 8 दांत
- पालक - 450 ग्राम
- लाल मिर्च - 1/4 - 1/2 चम्मच
एक बड़े सॉस पैन में नमकीन पानी को उबाल लें। 4 मिनट के लिए हिरन ब्लैंच। बर्फीले पानी के कटोरे में तुरंत हिरन डालें। निकालें, निचोड़ें और एक तरफ सेट करें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। सुनहरे भूरे रंग तक 8 से 10 मिनट तक लहसुन फ्राइये। फ्राइंग पैन से लहसुन निकालें और एक तरफ सेट करें। आग बढ़ाओ 5 मिनट के लिए हिरन और तलना जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और लाल मिर्च के साथ पालक, मौसम जोड़ें। फ्राइये, एक मिनट के बारे में अक्सर stirring। लहसुन जोड़ें और मिश्रण। सलाद तुरंत या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है।
सेवा: 8