- चावल - 2 कप
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- गाजर - 2 टुकड़े
- टमाटर - 2 टुकड़े
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- ग्रीन्स - स्वाद के लिए
- लहसुन - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
- नमक - स्वाद के लिए
सब्जी pilaf उपवास के लिए एक अद्भुत पकवान है। इसे अकेले स्टैंड डिश या गार्निश के रूप में परोसा जा सकता है। तैयारी: चावल कुल्ला और कुल्ला। चावल को एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में रखो। नमक और आग लगाओ। चावल सूखने तक गर्मी और तरल वाष्पीकरण, लगातार stirring। चावल मात्रा में वृद्धि होनी चाहिए। 3.5 कप उबलते पानी को पैन, कवर और पकाएं जब तक कम गर्मी पर पकाए बिना पकाएं। प्याज पीस, गाजर काट, टमाटर और घंटी मिर्च काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। नरम होने तक कटा हुआ सब्जियां और तलना जोड़ें। पके हुए चावल, हलचल, कवर और लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव और थोड़ा कटा हुआ लहसुन जोड़ें। थोड़ा खड़ा करो और सेवा करते हैं।
सेवा: 4