फ्रेंच पाक विशेषज्ञों द्वारा ओमेलेट का हल्का नाश्ते का आविष्कार किया गया था। यह एक बहुमुखी पकवान है। इसे नाश्ते, रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है; ओवन में सेंकना, एक फ्राइंग पैन में तलना, एक जोड़े के लिए खाना बनाना। आमलेट न केवल अंडों से पकाया जा सकता है, वे विभिन्न additives द्वारा उपयोग किया जाता है: सब्जी, मांस, मशरूम। भाप आमलेट का एक विशेष स्वाद है। यह सभ्य और आसान हो जाता है। इस तरह के एक आमलेट की सिफारिश बच्चों और उन लोगों को दी जा सकती है जिन्हें आहार पोषण की आवश्यकता होती है। भाप आमलेट बनाने में मुख्य बात अंडे और पानी (दूध) के अनुपात को देख रही है। उचित पोषण - एक हल्का नाश्ते, और एक भाप आमलेट से क्या आसान हो सकता है! इसे आज़माएं, यह बहुत आसान है।
सामग्री:- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- पानी 180 मिलीलीटर
- नमक 1 चुटकी
- जैतून का तेल 5 मिलीलीटर
- प्याज हरा 10 ग्राम
- चरण 1 पानी के स्नान में एक आमलेट तैयार करने के लिए, एक मोटी तल और एक कटोरा, अंडे, पानी, नमक, जैतून का तेल (कोई भी सब्जी), हरी प्याज के साथ एक सॉस पैन तैयार करना आवश्यक है।
- चरण 2 एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन तैयार करें, इसमें एक कटोरा डालें (जैतून का तेल के साथ दीवारों को तेल दें) और पानी डालें ताकि यह कटोरे का केवल आधा तक पहुंच सके। धीमी आग पर रखो।
- चरण 3 अंडा धीरे धीरे whisk। थोड़ा नमक जोड़ें।
- चरण 4 एक पतली ट्रिकल में पानी डालो। मात्रा के अनुसार, पानी की मात्रा हथौड़ा अंडे की मात्रा के बराबर होनी चाहिए।
- चरण 5 धीरे-धीरे कटोरे में परिणामी अंडा मिश्रण डालो। एक पैन के साथ ढक्कन बंद करें। 25 मिनट के लिए मिश्रण उबाल छोड़ दें।
- चरण 6 बारीक कटा हुआ हरी प्याज काट लें।
- चरण 7 जैतून का तेल में प्याज डालो 5 मिनट के लिए।
- चरण 8 पैन से कटोरे को सावधानीपूर्वक हटा दें। एक प्लेट पर आमलेट रखो और प्याज के साथ परोसें।