मसालेदार नाशपाती प्यूरी

1. नाशपाती छील, कोर और आकार में 1 सेमी cubes में कटौती। 2. सामग्री रखें । सामग्री:

• नाशपाती - 2.7 किलोग्राम
• नींबू, रस - 1 टुकड़ा
• चीनी - 1 गिलास
• नमक - 1/4 चम्मच
• ग्राउंड इलायची - 1 चम्मच
• ग्राउंड अदरक - 1 चम्मच
• grated जायफल - 1 1/2 चम्मच
• 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
• जमीन लौंग - 1/8 चम्मच

अनुदेश

1. नाशपाती छील, कोर और 1 सेमी के आकार के साथ cubes में कटौती। 2. एक बड़े भारी सॉस पैन में नाशपाती, नींबू का रस, चीनी, नमक, इलायची, अदरक, जायफल, दालचीनी और लौंग रखें। मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर उबाल लें। 3. गर्मी कम करें और stirring जारी रखें। नाशपाती लगभग 10 मिनट में उबाल शुरू हो जाएंगे। आप आलू प्रेस की मदद से इस प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं। 4. लगभग एक घंटे के बाद, गर्मी से सॉस पैन को हटा दें और जब तक वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए तब तक पैन में एक डूबे हुए ब्लेंडर के साथ नाशपाती को मिलाएं। 5. स्टोव पर सॉस पैन लौटें और 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें। 6. उपरोक्त एक 8 मिमी अंतरिक्ष छोड़कर, निर्जलित जार में नाशपाती प्यूरी डालो। हवा के बुलबुले की अनुपस्थिति की जांच करें, डिब्बे के शीर्ष को बंद करें और बंद करें। 10 मिनट के लिए उबलते पानी में जार रखें।

सेवा: 10