वूपी - कुकीज़ - एक रसदार भरने के साथ "सैंडविच", अच्छी तरह से योग्य दुनिया की लोकप्रियता का आनंद ले रहे हैं। वूपी "लाल मखमली" - सार्थक उपहारों की एक परिष्कृत विविधता: नाजुक मलाईदार परत के साथ एक हवादार, थोड़ा गीला बिस्कुट। इन "सैंडविच" को तैयार करना आसान है, स्टोर करना आसान है और प्रतिरोध करना असंभव है, इसलिए स्वाद नहीं लेना।
सामग्री
- आटा - 140 ग्राम
- दही पनीर - 130 ग्राम
- कोको - 25 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच।
- सोडा - 0.5 छोटा चम्मच।
- मक्खन - 110 ग्राम
- सिरका 6% - 1/3 छोटा चम्मच।
- चीनी - 150 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- खाद्य रंग - वैकल्पिक
- क्रीम के लिए - दही पनीर (होचलैंड / अल्मेट), मक्खन और पाउडर चीनी - मनमाना अनुपात में
तैयारी की विधि
- एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और कोको मिलाएं, वर्दी तक मिश्रण करें
- एक अलग कटोरे में, पनीर, सिरका और सोडा को मिलाएं, अच्छी तरह से और जल्दी मिलाएं - पनीर एक छिद्र बनावट प्राप्त करेगा
- एक कटोरे में, कुछ मिनट के लिए एक मलाईदार द्रव्यमान में मक्खन और चीनी को हराया, फिर अंडे डालें
- तेल मिश्रण में धीरे-धीरे छोटे हिस्सों में आटा और पनीर जोड़ें, आटा को एक सजातीय राज्य में लाएं
- आटा में भोजन रंग की कुछ बूंदों का परिचय दें और फिर से हराएं
- एक बैग में डालने के लिए मोटी आटा, एक बेकिंग तैयार बेकिंग शीट पर बेल्ट सेट करने और ओवन में सेंकने के लिए, लगभग दस से पंद्रह मिनट तक 175 डिग्री तक गरम किया जाता है। तैयार कुकीज़ अंदर थोड़ा गीला होना चाहिए
- नरम मक्खन और पाउडर चीनी के साथ ठंडा क्रीम पनीर मारो
- क्रीम मूस को बाहर रखने और हिस्सों को जोड़ने के लिए ठंडा टुकड़ों पर। इसे फ्रिज में कुछ घंटों तक खड़े होने दें, ताकि वाउप्स भी नरम हों
- कुकीज़ को कई दिनों तक एक कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है - वे सभी स्वादिष्ट होंगे