कैनेलोनी पनीर के साथ कैनेलोनी इतालवी पास्ता का एक प्रकार है। उनके पास ट्यूब की लंबाई लगभग 10 सेंटीमीटर लंबाई और खोखले अंदर होती है। Cannelloni हमेशा गर्म परोसा जाता है, क्योंकि वे अपने स्वाद को अधिकतम करते हैं। इस उत्पाद की सुंदरता यह है कि उन्हें भरने के सभी प्रकार के साथ भरवां किया जा सकता है: पनीर, मांस, सब्जी और यहां तक कि फल भी। आमतौर पर कैनेलोनी टमाटर सॉस या बेचामल सॉस के साथ परोसा जाता है। आम तौर पर, इतालवी व्यंजन, जिस पर यह नुस्खा संदर्भित करता है, फ्रेंच के रूप में परिष्कृत नहीं है, लेकिन इसमें गर्मी और आसानी है जिसके लिए यह पूरी दुनिया से बहुत प्यार करता है। इतालवी व्यंजनों के व्यंजन हमेशा एक आकर्षक सुगंध के साथ स्वादिष्ट और जरूरी होते हैं। पनीर और टमाटर प्यूरी के साथ कैनेलोनी के लिए नुस्खा यहां है, जिसे हम आपको पकाते हैं, इसकी सार्थकता और निर्दोषता से मोहक हैं।
सामग्री:- कैनेलोनी 200 ग्राम
- बादाम 100 ग्राम
- जैतून का तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- गौडा 400 ग्राम का पनीर
- पनीर ब्री 150 ग्राम
- टमाटर 500 ग्राम
- प्याज 2 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- तुलसी बैंगनी ताजा 1 गुच्छा
- काली मिर्च काली जमीन 4 चुटकी
- अजमोद ताजा 0.5 गुच्छा
- नमक 0.5 चम्मच।
- चरण 1 इस पकवान के लिए, ले लो: कैनेलोनी, किसी भी हार्ड पनीर और ब्री पनीर भरने, बादाम, ताजा टमाटर (टमाटर के रस या पास्ता के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है), प्याज, हिरन, लहसुन और जैतून का तेल।
- चरण 2 टमाटर को मध्यम स्लाइस में काटें।
- चरण 3 बारीक हरे रंग काट लें। लहसुन और प्याज छील, एक चाकू के साथ काट लें।
- चरण 4 एक सॉस पैन में टमाटर, हिरन, प्याज और लहसुन डालें या एक मोटी तल के साथ सॉस पैन रखें। 200 मिलीलीटर उबला हुआ पानी डालें, जैतून के तेल के 3 बड़े चम्मच डालें और ढक्कन के बिना 15 मिनट तक उबाल लें।
- चरण 5 टमाटर सॉस काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।
- चरण 6 एक ब्लेंडर के साथ पीसकर पक्ष में छोड़ दें।
- चरण 7 बादाम पीसने के लिए। इसे ब्लेंडर बनाने के लिए सबसे सुविधाजनक है, लेकिन एक मोर्टार, grater या चाकू करेंगे।
- चरण 8 एक मोटे grater पर हार्ड पनीर grate।
- चरण 9 पनीर ब्री छोटे क्यूब्स में काट लें।
- चरण 10 एक कटोरे में, चीज, जमीन बादाम और 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल मिलाएं। थोड़ा नमक और काली मिर्च, सचमुच 2 चुटकी।
- चरण 11 Canneloni सूखे पनीर के साथ भरवां। पाउडर के लिए 1 बड़ा चमचा पनीर छोड़ दें।
- चरण 12 जैतून का तेल के साथ फार्म स्नेहन करें और एक परत में भरवां cannelloni डाल दिया।
- चरण 13 टमाटर प्यूरी डालो।
- चरण 14 शेष पनीर छिड़कें और बादाम को सजाने के लिए। 20 मिनट के लिए 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- चरण 15 तुरंत सेवा करने के लिए तैयार है।