मैक्सिकन टोरिलस मैक्सिकन टोरिला मक्का, गेहूं या मक्का और गेहूं के आटे के मिश्रण से थोड़ा पतला थोड़ा नमकीन केक है। इस तरह का एक टोरिला रोटी बदलता है, यह टॉपिंग को लपेट सकता है। इस तरह के केक होने के कारण, अन्य प्रसिद्ध मेक्सिकन व्यंजन तैयार करना आसान है: burrito, taco या fajitas।
सामग्री:- आटा, गेहूं 230 ग्राम
- मक्खन 30 ग्राम
- पानी 120 मिलीलीटर
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 टोरिला बनाने के लिए हमें आटा, पानी, तेल, नमक की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 मक्खन के साथ आटा पीस लें जब तक कि टुकड़ों का गठन न हो जाए।
- चरण 3 नमक में डालो और 60 डिग्री सेल्सियस गर्म पानी डालना।
- चरण 4 आटा गूंधें।
- चरण 5 एक तौलिया के साथ आटा को कवर करें और 30 मिनट के लिए गर्म जगह में छोड़ दें।
- चरण 6 आटे को 8 भागों में विभाजित करें।
- चरण 7 धूल वाले बोर्ड पर प्रत्येक भाग को 1 मिमी मोटी सर्कल में रोल करें।
- चरण 8 प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट के लिए वसा के बिना अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर टोरिला को सेंकना।
- चरण 9 समाप्त टोस्टिल को स्टोरेज के लिए सेलोफेन बैग में रखा जाना चाहिए, ताकि वे लंबे समय तक नरम बने रहें।