- बड़ा अंडा - 1 टुकड़ा
- हल्का या गहरा भूरा चीनी - 1/4 कप
- दानेदार चीनी का - 3 सेंट। चम्मच
- मक्खन - 5 कला। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 3/4 कप
- गेहूं का आटा - 1 कप
- आटा - 1/2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 1/2 चम्मच
- सोडा - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- rhubarb - 1 गिलास
- आटा - 1/4 ग्लास (पाउडरिंग)
- गेहूं का आटा - 1/4 ग्लास (छिड़कना)
- चीनी का - 1 सेंट चम्मच (छिड़कना)
- हल्का या गहरा भूरा चीनी - 3 सेंट। चम्मच (छिड़कना)
- जमीन दालचीनी - 1/4 चम्मच (छिड़कना)
- जायफल - 1 चुटकी (छिड़कना)
- नमक - 1 चुटकी (छिड़कना)
- पिघला हुआ मक्खन - 3 आइटम। चम्मच (छिड़कना)
1. ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम करें। मच्छर मोल्ड को 12 डिब्बों के साथ चिकनाई करें। एक छिड़के बनाओ। एक छोटे कटोरे में, आटा, चीनी, जमीन दालचीनी, जायफल और नमक एक साथ हलचल। पिघला हुआ मक्खन के साथ हिलाओ जब तक मिश्रण टुकड़े टुकड़े नहीं है। पाउडर को छोड़ दें। मफिन बनाओ। रबड़ को 1 सेमी आकार में टुकड़ों में काटें। 2. मक्खन पिघलाएं और ठंडा करें। एक कटोरे में चीनी और ब्राउन शुगर के साथ अंडा मारो। मक्खन के साथ और फिर खट्टा क्रीम के साथ मारो। एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और सोडा मिलाएं। धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक मिश्रण करें। तैयार पाउडर के rhubarb और 1/3 जोड़ें, मिश्रण। 3. मफिन फॉर्म कार्यालयों के बीच आटा विभाजित करें। शेष मक्खन के साथ प्रत्येक मफिन छिड़कें, और फिर, एक चम्मच का उपयोग करके धीरे-धीरे आटा में पाउडर निचोड़ लें। 15-20 मिनट के लिए सेंकना, जब तक कि शीर्ष रंग में सुनहरे न हों। 4. फॉर्म में 2 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें, फिर मोल्ड से हटा दें और पूरी तरह ठंडा करें।
सेवा: 12