कुरित्सु रात्रिभोज के लिए एक स्वादिष्ट समाधान तैयार करना आसान है, यह चिकनाई नहीं है और महंगा नहीं है। इस पक्षी का मांस पूरी तरह से सभी सब्जियों और यहां तक कि फल के साथ संयुक्त है। अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ने के लिए केवल जरूरी है और चिकन मांस एक नई छाया और सुगंध प्राप्त करेगा। इसके अलावा, चिकन पट्टिका को विशेष रूप से उबला हुआ रूप में आहार माना जाता है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि चिकन का सबसे सुरक्षित और सबसे छोटा हिस्सा स्तन है, लेकिन चिकन हैम में हानिकारक पदार्थों की उच्चतम सामग्री होती है। इसके अलावा, इसे शोरबा में शामिल करने की भी सलाह नहीं दी जाती है। और अंत में, वसा की उच्च सामग्री के कारण सभी तला हुआ परतों का बहुत शौक हानिकारक है और खाने के लिए अनुशंसित नहीं है! इस मामले में, नियम "100 जो हानिकारक है - स्वादिष्ट" 100% के लिए काम करता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हमें तला हुआ परत छोड़ देना चाहिए, इसे बदलने की जरूरत है! इस नुस्खा में, हम आपको दिखाएंगे कि कैसे।
सामग्री:- चिकन स्तन 1 पीसी।
- पर्मा हैम 50 जी
- तुलसी बैंगनी ताजा 0.5 गुच्छा
- टमाटर 100 ग्राम
- रिकोटा पनीर 150 ग्राम
- काली मिर्च काली जमीन 4 चुटकी
- नमक 0.25 छोटा चम्मच।
- चरण 1 इस पकवान के लिए, ले लें: चिकन स्तन, रिक्टोटा पनीर, 3 छोटे टमाटर (सूखे के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है), पर्मा हैम, तुलसी, काली मिर्च और नमक।
- चरण 2 उपजाऊ से तुलसी के पत्तों को अलग करें। एक चाकू के साथ धो लें और बारीक काट लें।
- चरण 3 उबलते पानी, छील और काट के साथ टमाटर छिड़के।
- चरण 4 मिक्स ricotta, कटा हुआ टमाटर और तुलसी मिश्रण। चाकू और मिश्रण की नोक में नमक जोड़ें।
- चरण 5 ब्रिसकेट को 2 बराबर भागों में काटें। फिर आधा कटौती करें ताकि "लिफाफा" निकला। थोड़ा सा, नमक और काली मिर्च।
- चरण 6 अंदर टमाटर और तुलसी के साथ भरने वाले ricotta डाल दिया।
- चरण 7 "लिफाफा" पाने के लिए लिपटे भरने के साथ चिकन टुकड़े।
- चरण 8 पर्मा हैम में लपेटा हुआ पिल्ले, फॉर्म को बेकिंग पेपर के साथ सेट करें और 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम करने के लिए भेजा जाता है।
- चरण 9 चिकन "लिफाफे" थोड़ा ठंडा और मेज पर सेवा करते हैं।