- आटा - 500 ग्राम
- बेकिंग के लिए पाउडर - 2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- मक्खन - 120 ग्राम
- चीनी - 240 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 3 बूंदें (या नारंगी छील)
- दही - 300 मिलीलीटर
- ब्लूबेरी - 200 ग्राम
- वेनिला शुगर - 3 चम्मच
- ब्राउन शुगर - 5 चम्मच
1 9 0 सी के तापमान में ओवन को पहले से गरम करें। कपकेक बेकिंग के लिए विशेष मोल्ड प्राप्त करें। अच्छी तरह से कुल्ला और सूखने की अनुमति दें। एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं। एक और कटोरे में, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चीनी के साथ मक्खन (कमरे का तापमान) मिलाएं। एक समय में अंडे जोड़ें। फिर वेनिला निकालें जोड़ें या grated नारंगी छील जोड़ें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में दही को धीरे-धीरे (क्लंपिंग से बचने के लिए), मिश्रण को आटा और मक्खन में डालें, अंडे के द्रव्यमान के साथ मिलाएं। ब्लूबेरी जोड़ें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं। आटा को मोल्ड में डालो, वेनिला और ब्राउन शुगर के साथ छिड़कें। 20-25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
सेवा: 30