आलू के साथ एक केक उत्कृष्ट दुबला आलू burrs। बहुत नरम खमीर आटा पूरी तरह से आलू-प्याज भरने के साथ संयुक्त है। ऊपर, इन केक सूरजमुखी तेल और लहसुन के मिश्रण के साथ smeared हैं, जो उन्हें विशेष रूप से सुगंधित बनाता है। ऐसे केक दुबला सूप और बोर्श के लिए बिल्कुल सही हैं। गर्म सुगंधित चाय के साथ भी वे बहुत स्वादिष्ट हैं!
सामग्री:- गेहूं का आटा 4.5 बड़ा चम्मच।
- खमीर, ताजा, 50 ग्राम
- नमक 1 चम्मच।
- पानी 500 मिलीलीटर
- चीनी 40 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 बड़ा चम्मच। एल।
- आलू 500 ग्राम
- प्याज 2 पीसी।
- हरी प्याज 100 ग्राम
- नमक 2 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- लहसुन 3 दांतों
- चरण 1 दुबला आलू केक तैयार करने के लिए हमें एक कस्टर्ड खमीर मुक्त आटा, प्याज, हरी प्याज, लहसुन, आलू, सूरजमुखी तेल, नमक, काली मिर्च की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 आलू और उबाल तक टेंडर, स्वाद के लिए नमक छीलें।
- चरण 3 जबकि आलू उबले हुए हैं, वनस्पति तेल में प्याज तलना।
- चरण 4 आटा को 10 टुकड़ों में विभाजित करें।
- चरण 5 आलू क्रश समाप्त, तला हुआ प्याज, काली मिर्च जोड़ें।
- चरण 6 कटा हुआ हरा प्याज जोड़ें।
- चरण 7 आटा के प्रत्येक टुकड़े में आलू के पेस्ट के 2 पूर्ण चम्मच रखो। केक को मोड़ो और किनारों को बांधें।
- चरण 8 हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड पर, ऊपर से पैनकेक को अपने हाथों से दबाएं ताकि यह 1 सेमी मोटा हो और व्यास में 13-15 सेमी हो।
- चरण 9 वनस्पति तेल में दोनों तरफ बन्स फ्राइये।
- चरण 10 लहसुन के माध्यम से सूरजमुखी के तेल और लहसुन के 3 चम्मच मिलाएं।
- चरण 11 प्रत्येक केक को लहसुन और वनस्पति तेल के गर्म मिश्रण के साथ चिकनाई करें।
- चरण 12 तैयार करने के लिए तैयार किए गए पेनकेक्स!