जिस सामग्री से फ्राइंग पैन बनाया जाता है, उस पर निर्भर करता है कि यह साफ करने के लिए बेहतर है कि यह कैसे बेहतर है। उदाहरण के लिए, टेफ्लॉन फ्राइंग पैन (गैर-छड़ी कोटिंग के साथ) को साफ करने का एक आसान तरीका इसे गर्म पानी में कम करना और कुछ दिनों के बाद कुल्ला करना है। छड़ी के लिए खाना पकाने के दौरान इस सामग्री की विशिष्टता भोजन नहीं देती है। किसी भी मामले में इस प्रकार की फ्राइंग पैन घर्षण सामग्री, हार्ड तारों और इसी तरह की सामग्रियों के बेस की सफाई में उपयोग नहीं करते हैं - यह केवल कोटिंग को खराब करता है।
लेकिन एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन के साथ साफ करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि यह सामग्री मैकेनिकल हस्तक्षेप, और एसिड और क्षार की क्रिया के लिए बहुत संवेदनशील है। इसके अलावा, एक अलग डिटर्जेंट, और हार्ड ऊन और abrasives के रूप में उपयोग करने की सलाह नहीं है - यह केवल सतह को नुकसान पहुंचाता है। इस मामले में एक अच्छा सहायक एक साधारण भोजन होगा।
लेकिन टेबल नमक के साथ आप स्टेनलेस स्टील से बने एक फ्राइंग पैन को साफ करने का मौका ले सकते हैं। इसके लिए, आधे गिलास नमक पैन के नीचे डाला जाता है और कुछ घंटों तक छोड़ दिया जाता है। समय के अंत के बाद, आप आसानी से फ्राइंग पैन धो सकते हैं।
इस तरह के फ्राइंग पैन को सक्रिय कार्बन का उपयोग करने के लिए भी। ऐसा करने के लिए, आपको केवल कुछ गोलियों को पाउडर में पीसने और समस्या क्षेत्रों के साथ छिड़कने की जरूरत है, सभी छोटे पानी डालें और 15-20 मिनट तक छोड़ दें। उसके बाद, धो लो।
वसा को हटाने के लिए, एक अच्छा सहायक एक खेत साबुन होगा। फ्राइंग पैन के आकार के आधार पर, वांछित साबुन बार का आकार भी निर्भर करेगा - फ्राइंग पैन के लिए आधा आकार और बड़े आकार के पैन के लिए एक तिहाई। Grater पर साबुन रगड़ने के बाद, फ्राइंग पैन की सतह के परिणामी shavings के साथ छिड़कना और उबलते पानी के साथ डालना। सबसे प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए, यह मिश्रण 15 मिनट के लिए उबला हुआ है।
साइट्रिक एसिड या सिरका का उपयोग करके फ्राइंग पैन की सफाई की समस्या को हल करने का एक और विकल्प है। ऐसा करने के लिए, आपको पैन में पानी डालना होगा, वहां सिरका या साइट्रिक एसिड की थोड़ी मात्रा डालें और थोड़ी देर तक उबालें। उसके बाद, पानी निकालें और पैन तलना। लेकिन यह याद रखना उचित है कि यह विधि एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन के लिए उपयुक्त नहीं है।
लेकिन एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन में जला हुआ खाना बेहतर नहीं है और फ्राइंग पैन को तुरंत धो लें ताकि यह ठंडा न हो जाए। अन्यथा, आपको सफाई में कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा। यहां सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका गंदगी को हटाने का एक तरीका है - नमक के साथ छिड़कना, और सिरका के शीर्ष पर डालना ताकि नीचे को कवर किया जा सके। इसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को उच्च गर्मी पर उबाला जाना चाहिए, सामान्य बेकिंग सोडा के ¼ कप जोड़ें और मध्यम-भारी पर छोड़ दें। लगभग पूरे तरल की वाष्पीकरण के बाद गर्मी से निकालें, पानी के साथ कुल्ला।
एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन से स्थिर वसा को साफ करने के लिए, डिशवॉशिंग डिटर्जेंट की केवल 3 बूंदें गर्म पानी से जोड़ दी जाती हैं। Pomivvskovorod नायलॉन washcloth, गर्म पानी के साथ कुल्ला। फिर इसे सूखा मिटा दें, इसे विशेष रूप से ओवन की सफाई के लिए डिज़ाइन किया गया उत्पाद डालें, कचरा बैग में रखें और रात के लिए छोड़ दें। सुबह में, गर्म पानी के साथ आवेदन को धोना और डिटर्जिंग डिटर्जेंट, कुल्ला और सूखा साफ करना आवश्यक है।
एक कास्ट आयरन फ्राइंग पैन की सफाई में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सबकुछ सामान्य रूप से करना है, क्योंकि खाना पकाने के दौरान गठित वसा की पतली परत, गैर-छड़ी कोटिंग के रूप में कार्य करती है। फ्राइंग पैन से आदर्श धोने के बाद पहली बार भोजन तैयार करते समय वनस्पति तेल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
फ्राइंग पैन की उचित देखभाल के साथ, आप इसे साफ करने के लिए बहु-प्रयास नहीं करेंगे। यदि आप लंबे समय तक गंदे व्यंजन नहीं छोड़ते हैं, तो आप इसे लंबे समय तक अतिरिक्त वसा से साफ नहीं कर पाएंगे। ऊर्जा के कम से कम व्यय के लिए, खाना पकाने के बाद सबसे अच्छा तरीका गर्म पानी और मुलायम नायलॉन स्कोअर की मदद से जल्दी से कुल्ला करना है, फिर इसे सूखा सूखा। फिर dishwashing डिटर्जेंट का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं होगी। डिशवॉशर मशीनों में लोहा फ्राइंग पैन धोने और सोखने की सलाह न दें।