हम चिकन को ओवन में जैतून और प्याज के साथ पकाते हैं। पकवान एक बड़े परिवार के खाने के लिए अच्छा है। श्वेत शराब के अतिरिक्त पकाया जाता है, दो प्रकार के जैतून, जैतून और प्याज की एक बड़ी मात्रा संरचना में निविदा और स्वाद के लिए बहुत दिलचस्प है। इस पकवान की स्वाद विशेषता देना मुश्किल है, क्योंकि मुख्य नोट चिकनाई के बारे में ऐसा कह सकता है, क्योंकि मुख्य नोट एक छोटा सा खट्टा और ताजगी है। एक ही समय में सुखद मांस, हल्का और हार्दिक! शराब सफेद, जायफल, खुद में स्वादिष्ट ले लिया। खाना पकाने के दौरान शराब वाष्पीकरण, शराब का स्वाद बनी हुई है। जैतून सामान्य काला, बेनालेस और पत्थर के साथ, कलामाता किस्म का इस्तेमाल करते थे। ताल के विस्तार के लिए चीनी जोड़ा जाता है।
सामग्री:- चिकन 1.7 किलो
- बीज के बिना जैतून 40 ग्राम
- एक हड्डी 40 ग्राम के साथ काले जैतून
- बीज के बिना जैतून 40 ग्राम
- सफेद अर्द्ध शुष्क शराब 150 मिलीलीटर
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.25 छोटा चम्मच।
- प्याज 350 ग्राम
- इतालवी जड़ी बूटी 1 जी का मिश्रण
- चीनी 0.5 चम्मच।
- चरण 1 चिकन, जैतून और जैतून, सफेद शराब, खुली प्याज तैयार करें।
- चरण 2 चिकन कुल्ला, बड़े टुकड़ों में काटा। सब्जी के तेल के साथ बहुत गर्म फ्राइंग पैन पर आधे पके हुए तक फ्राइये। मांस "पकड़ो" चाहिए। चिकन को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
- चरण 3 प्याज बड़े टुकड़ों में काटा जाता है और चिकन फ्राइंग से छोड़े गए तेल में नरम होने तक तला हुआ जाता है।
- चरण 4 चिकन को प्याज में प्याज में वापस रखो। जैतून और जैतून जोड़ें। शराब जोड़ें
- चरण 5 सीजन और मिर्च पकवान। इतालवी जड़ी बूटी और चीनी का एक चुटकी जोड़ें। एक ढक्कन या पन्नी के साथ कवर। ओवन में रखो।
- 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर चरण 6- 30 मिनट के लिए सेंकना गर्म परोसें।