- मक्खन - 250 ग्राम
- नमक - 1 चुटकी
- चीनी - 1 गिलास
- वैनिलीन, sachet - 1 टुकड़ा
- आटा - 3,5 चश्मा
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- क्रीम - 250 ग्राम (क्रीम)
- संघनित दूध, कर सकते हैं - 1 टुकड़ा (क्रीम)
- मक्खन - 200 ग्राम (क्रीम)
- चेरेसन - 750 ग्राम (भरना)
- चॉकलेट - पाउडरिंग के लिए - स्वाद के लिए
- क्रैनबेरी - 100 ग्राम (भरना)
1. चीनी नरम मक्खन के साथ मारो, वैनिलीन, खट्टा क्रीम, नमक जोड़ें। आटा जोड़ें और आटा गूंधें। हम तैयार आटा को 15 बराबर भागों में विभाजित करते हैं। प्रत्येक भाग 20 सेमी x 7 सेमी की पट्टी के साथ लुढ़काया जाता है। 2. डिब्बाबंद जामुन के साथ, रस मिलाएं। हम आटा के पट्टियों पर जामुन डालते हैं और हल्के से चीनी के साथ छिड़कते हैं। ट्यूबल भरें और उन्हें सभी तरफ से बचाएं। 3. आटा के साथ छिड़कने या चर्मपत्र फैलाने के लिए ब्रेड ट्रे, ट्यूबों को फैलाएं और 10-15 मिनट के लिए 220 डिग्री पर ओवन में सेंकना। 4. ट्यूब बेक्ड थे। हम ट्यूबों को हटाते हैं और उन्हें ठंडा करते हैं। क्रीम की तैयारी - मक्खन क्रीम एक सुस्त, हल्के राज्य के लिए whisk। क्रीम स्थिर होने तक चाबुक। अलग-अलग सामग्री को अलग करें! कटे हुए मक्खन में संघनित दूध जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। व्हीप्ड क्रीम जोड़ें, उन्हें एक स्पुतुला के साथ स्थानांतरित करें। 5. केक परतों को बाहर रखें: पहली परत - ट्यूब 5, क्रीम को ध्यान से चिकनाई करें, दूसरी परत - ट्यूब 4, फिर क्रीम को लुब्रिकेट करें और इसी तरह। शीर्ष परत पर बस एक ट्यूब। 6. केक "मोनस्टिक हट" तैयार है। बॉन एपेटिट।
सेवा: 6