- आटा - 1/3 ग्लास
- नमक - 1 1/2 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
- पोर्क चॉप - 4 टुकड़े
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- लाल सूखी शराब - 1 गिलास
- चिकन शोरबा - 1 3/4 कप
- मिश्रित सूखे फल - 1 1/2 कप
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक छोटे कटोरे में आटा, नमक, काली मिर्च और दालचीनी मिलाएं। 2 चम्मच स्थगित करें। सूअर का मांस चॉप के साथ आटा के शेष मिश्रण छिड़के, अतिरिक्त बंद हिलाओ। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। भूरे रंग तक पोर्क चॉप और तलना जोड़ें, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट। फ्राइंग पैन को ओवन में रखें, चिप्स को लगभग 5 मिनट तक सेंक लें। एक प्लेट और कवर पर सूअर का मांस चॉप रखो। उच्च गर्मी पर फ्राइंग पैन को गर्म करें, शराब जोड़ें। चिकन शोरबा के साथ 2 चम्मच आटा मिलाएं, शराब में जोड़ें। सूखे फल जोड़ें। सॉस मोटा होने तक खाना बनाना जारी रखें और फल नरम हो जाता है, लगभग 15 मिनट। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। पकवान सॉस के साथ पकवान परोसा जाना चाहिए।
सेवा: 4