ब्रोकोली सूप

हम सब्जियां साफ करते हैं - आलू, प्याज और गाजर। हम आलू को क्यूब्स में काटते हैं, उन्हें पानी से भरते हैं और सामग्री के साथ :

• ब्रोकोली - 300 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा (मध्यम आकार)
• धनुष - 1 टुकड़ा
• अजवाइन स्टेम - 1 टुकड़ा
• आलू - 2-3 टुकड़े
• डिल और अजमोद साग - 30 ग्राम
• सब्जी का तेल - 1-2 कला। चम्मच
• नमक - 0.5 चम्मच (स्वाद के लिए)
• पानी - 2 - 2.5 लीटर

अनुदेश

हम सब्जियां साफ करते हैं - आलू, प्याज और गाजर। हम आलू को क्यूब्स में काटते हैं, उन्हें पानी से भरें और पकाएं। जिस तरह से आप पसंद करते हैं प्याज और गाजर काट लें। वनस्पति तेल पर हल्के से प्याज और गाजर फ्राइये। ब्रोकोली, हम छोटे inflorescences में विभाजित और आलू के लिए उबाल भेजते हैं। बारीक से अजवाइन के डंठल काट लें। हम हरी मटर तैयार करते हैं। यदि कोई ताजा नहीं है, तो आप जमे हुए या डिब्बाबंद ले सकते हैं। सभी तैयार सामग्री - प्याज, मटर और अजवाइन के साथ गाजर - आलू और ब्रोकोली के साथ एक पैन में भेजे जाते हैं। स्वाद के लिए ठोस और काली मिर्च। हम 5 मिनट के लिए पकाते हैं। मेरे हिरन और बारीक कटा हुआ। आप खाना पकाने के अंत में पैन में जोड़ सकते हैं, और आप प्रत्येक प्लेट में सेवारत से पहले कर सकते हैं।

सेवा: 5-6