संतरे का मिश्रण

नींबू के साथ हम एक उत्तेजना के साथ एक तेज चाकू हटा देते हैं। इसे एक अलग कटोरे में रखो। फिर हम सामग्री को साफ़ करते हैं। सामग्री:

• रसदार संतरे - 2.5 किलोग्राम
• चीनी - 900 ग्राम
• पानी 4.5 लीटर
• शहद - 200 ग्राम

अनुदेश

नींबू के साथ हम एक उत्तेजना के साथ एक तेज चाकू हटा देते हैं। इसे एक अलग कटोरे में रखो। फिर हम फाइबर, झिल्ली और सफेद त्वचा की एक परत से संतरे साफ करते हैं। जैसा कि आप पसंद करते हैं हम एक नारंगी के फल काटते हैं। एक बड़े सॉस पैन में 4.5 लीटर पानी डालें और उबाल लें। फिर चीनी को मिलाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए। जब चीनी सिरप तैयार होता है, वहां नारंगी छील जोड़ें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं। फिर एक अलग कटोरे में एक चलनी के माध्यम से गर्म सिरप तनाव। फिर, साफ नसबंदी वाले जारों पर, संतरे के फल डालें और गर्म सिरप डालें। संतरे का एक छील वेल्डेड। सिरप के साथ संतरे ढक्कन के नीचे लगभग 15 मिनट तक फंस गए हैं, फिर सिरप को पैन में वापस निकालें। लगभग 10 मिनट (उबलते समय से) के लिए मध्यम गर्मी पर सिरप के साथ सॉस पैन डालो। 10 मिनट के बाद, पैन में 200 ग्राम शहद जोड़ें। हलचल, एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें, ताकि शहद पूरी तरह से भंग हो जाए। और स्टोव से बर्तन हटा दें। गर्म सिरप संतरे के फल को फिर से भरता है। हम इसे रोल करते हैं। घुमावदार डिब्बे चालू हो जाते हैं और एक गर्म कंबल से ढके होते हैं और इसे एक दिन के लिए छोड़ देते हैं।

सेवा: 6-8