- चिकन पैर - 9 टुकड़े
- चिकन पसलियों - 2 टुकड़े (वैकल्पिक)
- चावल या शराब सिरका - 4 कला। चम्मच
- सोया सॉस - 4 आइटम। चम्मच
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- हनी - 1 सेंट एक चम्मच
- वोरस्टरशायर सॉस - 1 कला। एक चम्मच
- बारबेक्यू के लिए सॉस - 2 कला। चम्मच (अपने पसंदीदा का प्रयोग करें)
Marinade तैयार करें: सिरका के 4 चम्मच, सोया सॉस के 4 चम्मच, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल। ज़िप पैकेज में marinade डालो। चिकन जोड़ें और marinade के साथ अच्छी तरह मिलाएं। फिर एक सॉस पैन (एक रिसाव के मामले में) में चिकन के साथ एक प्लास्टिक बैग डालें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4 घंटे तक रखें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात भर अचार। चारकोल नुस्खा का मुख्य बिंदु है। यह चिकन को एक अद्भुत धुंधला स्वाद देता है। कोयले तैयार करें (यदि खरीद निर्माता के निर्देशों के अनुसार तैयार की जाती है)। जब कोयले बारबेक्यू पर चिकन पैर लगाने के लिए तैयार होता है। शीर्ष कवर बंद करें और 5-10 मिनट के लिए पकाएं। चिकन पैरों को चालू करें। और ढक्कन को बंद करें, 5-10 मिनट के लिए पकाएं। 5-10 मिनट के बाद, चिकन की उपलब्धता के लिए देखो। मांस की मोटाई और आपके ग्रिल की "व्यक्तित्व" के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग होगा। आमतौर पर इसमें 45-60 मिनट लगते हैं। सॉस तैयार करें: 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। शहद, 1 बड़ा चम्मच। वोरस्टरशायर सॉस और 2 बड़ा चम्मच। बारबेक्यू सॉस। सॉस के साथ पैरों को डालने की तैयारी से 10 मिनट पहले। 5 मिनट के बाद, बारी और दूसरी तरफ डालना। बॉन एपेटिट।
सेवा: 4-9