- आलू - 6 टुकड़े
- वनस्पति तेल - 250 मिलीलीटर
- चिकन शोरबा - 10 ग्राम
- सूखे जीरा - 10 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- मिर्च पाउडर - स्वाद के लिए
1. चिप्स की तैयारी में उत्पन्न होने वाला पहला सवाल यह है कि आलू को कम से कम कैसे कटौती करें। जवाब पनीर काटने से है। यह उपकरण न केवल पनीर गोरमेट के उपयोग में अनिवार्य है, यह आपको आदर्श रूप से आलू को कम करने में भी मदद करता है। 2. कट आलू को पानी में काट लें ताकि वह काला न हो, और इसे 5-10 मिनट तक छोड़ दें। फिर अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए इसे एक पेपर तौलिया से पेट करें। 3. कटा हुआ आलू को एक फ्राइंग पैन और तलना में बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में डाल दें। 4. फ्राइंग के दौरान आलू देखें और तैयार किए गए चिप्स निकाल लें। शोर बाहर निकालने के लिए एकदम सही है। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए समाप्त चिप्स एक पेपर तौलिया के साथ स्वाइप करें। 5. एक बड़े कटोरे में समाप्त चिप्स को मोड़ो। अब सबसे महत्वपूर्ण बात मसाला है। बेशक, आप चिप्स को किसी भी चीज़ में जोड़ सकते हैं, जो आपकी कल्पना और सुधारित साधनों के लिए पर्याप्त है। मैं चिकन और जीरा के साथ अपने पसंदीदा चिप्स के स्वाद को फिर से बनाना चाहता था। चिकन मसाला कहाँ प्राप्त करें। चिकन शोरबा के घन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चूंकि यह अजीब नहीं है, वह वह है जो आपके चिप्स स्वाद देगा, बेकन के साथ तैयार किए गए चिप्स के स्वाद के समान। घन चावल, सूखे जीरा और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। का आनंद लें!
सेवा: 5