- पैकिंग जिलेटिन - 1 टुकड़ा (2 1/4 चम्मच)
- ठंडा पानी - 1/4 ग्लास
- कद्दू प्यूरी का बैंक - 1 टुकड़ा (450 ग्राम)
- हल्की ब्राउन शुगर - 1/2 कप
- दालचीनी - 1/2 चम्मच
- जायफल - 1/2 चम्मच
- ग्राउंड अदरक - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/8 चम्मच
- ठंडा वसा क्रीम - 2 1/4 कप
- वेनिला निकालें - 1 1/2 चम्मच
- अदरक बिस्कुट - 20 टुकड़े
1. एक छोटे सॉस पैन में पानी के साथ जिलेटिन डालो और 1 मिनट के लिए नरम करने की अनुमति दें। एक उबाल लेकर उबाल लें, जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है। एक बड़े कटोरे में जिलेटिन मिश्रण, कद्दू प्यूरी, ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल, जमीन अदरक और नमक मारो। 2. 1/2 चम्मच वेनिला निकालने के साथ 1 कप क्रीम मारो। 3. फिर कद्दू मिश्रण में जोड़ें और धीरे से हलचल। शेष 1 चम्मच वेनिला निकालने के साथ शेष 1 1/4 कप क्रीम मारो। 4. प्रत्येक गिलास में 1/4 कप कद्दू मिश्रण चम्मच, फिर अदरक बिस्कुट के टुकड़ों में तोड़कर छिड़कें और क्रीम के 2 चम्मच डालें, वेनिला के साथ व्हीप्ड। व्हीप्ड क्रीम के साथ खत्म, परत 1 बार दोहराएं। 5. रेफ्रिजरेटर में पैराफेट को कम से कम 2 घंटे तक रखें। Parfait 1 दिन के लिए अग्रिम में तैयार किया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है।
सेवा: 5