- आटा - 2 1/4 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच
- कद्दू पाई के लिए मसाले - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- नरम मक्खन - 1/2 कप
- चीनी - 1 गिलास
- ब्राउन शुगर - 1/2 कप
- कद्दू प्यूरी - 1 ग्लास
- अंडा - 1 टुकड़ा
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- सफेद चॉकलेट चिप्स - 1 1/2 कप
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े कटोरे में कद्दू पाई और नमक के लिए मसाले, बेकिंग पाउडर, सोडा, जमीन दालचीनी, मसाले जोड़ें। एक फोर्क के साथ मिलाएं जब तक कि सभी अवयवों को मिश्रित न किया जाए। एक तरफ सेट करें। 2. एक मध्यम कटोरे में, मक्खन और चीनी को कई मिनट के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं। 3. कद्दू प्यूरी, अंडे और वेनिला निकालने जोड़ें। चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं। 4. धीरे-धीरे आटा मिश्रण में क्रीम मिश्रण जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं। 5. चॉकलेट चिप्स जोड़ें और धीरे-धीरे मिश्रण करें, देखभाल न करें उन्हें नुकसान न पहुंचे। 6. आटे को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 20 मिनट तक रखें। 7. चम्मच या स्कूप का उपयोग करके चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा डालें। पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। बेकिंग शीट पर कुछ मिनट तक ठंडा होने दें और सेवा करें।
सेवा: 36