श्रिप्स और एवोकैडो के साथ सलाद उत्सव की मेज पर पारंपरिक सलाद के साथ, नई वस्तुओं को प्रकट होना चाहिए। उनमें से एक सलाद "महासागर की ऊर्जा" है। सलाद के मुख्य तत्व कम हैं, लेकिन केचप, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और लहसुन से मूल सॉस पकवान को एक अद्वितीय और उत्तम स्वाद, और गुलाबी रंग - एक सभ्य छाया प्रदान करेगा। समुद्री भोजन के प्रेमी इसकी सराहना करेंगे। सॉस को सॉस के साथ पहने हुए के रूप में परोसा जा सकता है, और सॉस को अलग से पेश किया जा सकता है।
सामग्री:- झींगा जमे हुए 200 ग्राम जमे हुए
- एवोकैडो 1 पीसी।
- आइसबर्ग सलाद 100 ग्राम
- नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- केचप 200 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 100 ग्राम
- मेयोनेज़ 100 ग्राम
- लहसुन 2 लौंग
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए आपको परिष्कृत प्रोन मांस (उबला हुआ, जमे हुए), एक हरा सलाद (उदाहरण के लिए, "आइसबर्ग"), एक बड़े परिपक्व फल एवोकैडो, नींबू का रस, नमक, टमाटर केचप, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ (67% वसा) और लहसुन लेने की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 जमे हुए झींगा मांस उबलते नमकीन पानी में डुबकी डालने के लिए, उबाल लें, नाली और ठंडा करें।
- चरण 3 हड्डी में एवोकैडो फल को घुमाएं, हिस्सों को विपरीत दिशाओं में बदलें, पत्थर को हटा दें और छल्ली को हटा दें, और फिर मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- चरण 4 मिक्स एवोकैडो और झींगा मिलाएं, नींबू का रस डालें और मिश्रण करें।
- चरण 5 स्ट्रिप्स में कटौती, सूखे, पानी चलने में सलाद धो लें।
- चरण 6 प्लेट पर समान रूप से सलाद रखें।
- चरण 7 प्लेट के बीच में avocado के साथ shrimps रखो।
- चरण 8 सूखे खोल से लहसुन लौंग छीलें और इसे एक अच्छी कटाई पर रगड़ें।
- चरण 9 केचप, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और लहसुन को मिलाएं।
- चरण 10 चिकनी होने तक सॉस को हिलाएं।
- चरण 11 एवोकैडो और झींगा के चारों ओर सॉस रखें।