स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों

हम घर के व्यंजनों के साधारण व्यंजनों पर आपका ध्यान लाते हैं।

सब्जियों के साथ स्टू

4 सर्विंग्स के लिए:

• 2 प्याज
• 2 गाजर
• 1 अजमोद जड़
• शलजम
• रूट अजवाइन के 150 ग्राम
• 4 टमाटर
• आलू के 300 ग्राम
• गोमांस लुगदी के 600 ग्राम
• 3 टेबल चम्मच वनस्पति तेल
• 1 टेबल टमाटर का पेस्ट का एक चम्मच
• 2 चाय जमीन पेपरिका के चम्मच
• जमीन के लौंग के 1 चुटकी
• 1 टेबल आटा का चम्मच
• 400 मिलीलीटर शोरबा
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• 1 दालचीनी छड़ी -5 थाइम के sprigs

भोजन की तैयारी:

सब्जी (टमाटर को छोड़कर) और जड़ों को साफ, धोया और छोटे क्यूब्स में काटा। मांस को धोएं, सूखे और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और मांस के भाग को तब तक फ्राइज़ करें जब तक कि रूज बन जाए! भूरे रंग के। एक कटोरे में स्थानांतरण। उसी फ्राइंग पैन में लगातार हलचल के साथ 2 मिनट के लिए सब्जियों को तलना। टमाटर का पेस्ट, ग्राउंड पेपरिका और लौंग काली मिर्च जोड़ें। आटा के साथ छिड़के और शोरबा में डालना। मांस को फिर से सब्जियों में फ्राइंग पैन में रखें। एक उबाल लेकर आटा, कटा हुआ टमाटर, नमक, काली मिर्च, दालचीनी और थाइम के साथ मौसम जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और 90 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए, और यदि आवश्यक हो, तो शोरबा या गर्म पानी डालना।

अदरक और मिर्च के साथ गाजर का सूप

4 सर्विंग्स के लिए:

• 1 प्याज
• ताजा अदरक रूट का 1 टुकड़ा (3 सेमी)
• लाल मिर्च मिर्च के 1/2 फली
• 2 टेबल मार्जरीन के चम्मच
• 750 ग्राम गाजर
• 1 आलू कंद
• नमक
• सब्जी शोरबा के 750 मिलीलीटर
• 2 संतरे
• 2 टेबल खट्टा क्रीम के चम्मच

भोजन की तैयारी:

प्याज प्याज और बारीक काट लें। अदरक साफ और एक अच्छी grater पर grate। मिर्च काली मिर्च काट लें, बीज हटा दें, लुगदी बारीक कटा हुआ। एक sauté पैन में मार्जरीन गर्मी और प्याज तलना। अदरक को हल्के और हल्के भूरे रंग के साथ जोड़ें। गाजर और आलू को साफ, धोया और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। प्याज, नमक, कवर और 5 मिनट के लिए उबाल लें। शोरबा डालो, उबाल लेकर 15 मिनट तक कम गर्मी पर पकाएं। फिर गर्मी से सॉस हटा दें और एक मिक्सर सॉस के साथ बनाओ। संतरे गर्म पानी के साथ धोया जाना चाहिए, सूखे और एक grater के साथ छीलना चाहिए। संतरे से रस निचोड़ें और सूप में उत्तेजना के साथ इसे एक साथ जोड़ें। नमक के साथ सीजन। प्लेटों या सूप कप पर सूप डालो और प्रत्येक को थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ें। अगर वांछित, ताजा जड़ी बूटियों और काली मिर्च के स्ट्रिप्स के साथ सूप सजाने।

जमीन बादाम के साथ ऐप्पल मिठाई

4 सर्विंग्स के लिए:

• सेब के 300 ग्राम
• 2 टेबल नींबू के रस के चम्मच
• 3 टेबल दानेदार चीनी के चम्मच
• 1 चम्मच दालचीनी चम्मच
• 2 टेबल चम्मच जमीन बादाम
• आटा के 125 ग्राम
• 1 टेबल बेकिंग पाउडर का चम्मच
• 1 अंडे
• 3 टेबल चम्मच सूरजमुखी तेल
• वेनिला चीनी के 1 पैकेट
• 125 मिलीलीटर मक्खन
• 4 टेबल कटा हुआ बादाम के चम्मच

भोजन की तैयारी:

छील सेब, कोर को हटा दें, मांस को स्लाइस में काट लें। नींबू का रस, 2 टेबल के साथ मिलाएं। दानेदार चीनी के चम्मच और 1/2 चम्मच। दालचीनी के चम्मच। तेल के लिए 1 बड़े या 4 छोटे रूप, जमीन बादाम के साथ छिड़काव और सेब रखना। 180 डिग्री से गरम ओवन। एक कटोरे में बैठने के लिए बेकिंग पाउडर और दालचीनी के साथ आटा। एक और कटोरे में, अंडे को हराया, 1 टेबल, एक चम्मच चीनी, सूरजमुखी तेल, वेनिला चीनी और मक्खन जोड़ें। आटा के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। सेब पर आटा रखें और flatten। कटा हुआ बादाम के साथ छिड़कना। ओवन में 30-35 मिनट के लिए एक बड़ा रूप, छोटे - 25-30 मिनट के लिए रखें। तैयार मिठाई, हल्के ढंग से ठंडा, अगर वांछित, पाउडर चीनी के साथ छिड़कना। गर्म परोसें।

Savoy गोभी गोभी रोल

• अजमोद
• 1 अंडे

4 सर्विंग्स के लिए:

• Savoy गोभी के 18 पत्ते
• नमक
• लाल मिठाई काली मिर्च का 1 फली
• 1 प्याज
• लहसुन के 1 लौंग
• 1 बीम
• कटे हुए मांस के 400 ग्राम
• 2 टेबल ब्रेडक्रंब के चम्मच
• 2 टेबल चम्मच सरसों
• जमीन काली मिर्च
• 1 गाजर
• रूट अजवाइन के 100 ग्राम
• 2 टेबल पिघला हुआ मक्खन के चम्मच
• सब्जी शोरबा के 250 मिलीलीटर

भोजन की तैयारी:

धोने के लिए Savoy गोभी, हिला करने के लिए पानी। 12 पत्ते, घने भागों को काटने, एक सॉस पैन में तब्दील, गर्म नमकीन पानी और ब्लैंच की थोड़ी मात्रा में 2 मिनट के लिए डालना। एक कोलंडर में फेंको, ठंडे पानी से ठंडा करें और इसे निकालें। शेष पत्तियां, मोटा भागों को हटाकर, काट लें। मिठाई काली मिर्च और छोटे cubes में कटौती, बीज धो लो। प्याज, लहसुन और अजमोद तैयार और बारीक काट लें। कटे हुए सब्जियां कटा हुआ मांस, अंडे, ब्रेडक्रंब और सरसों के साथ मिश्रित होती हैं। परिणामस्वरूप नमक नमक और काली मिर्च। गोभी पत्तियां एक काम करने वाली सतह पर फैलती हैं और प्रत्येक में एक मिनेसमीट लपेटने के लिए सही होती हैं। परिणामस्वरूप गोभी रोल को पाक धागे के साथ बंद किया जाना चाहिए। गाजर और अजवाइन धोएं, धोएं और क्यूब्स में काट लें। ब्राजियर में, पिघला हुआ मक्खन भंग कर दें और गोभी भरकर सभी तरफ फ्राइये। गाजर और अजवाइन जोड़ें। सभी 45 मिनट के लिए शोरबा, कवर और स्टू डालना। समय-समय पर गोभी रोल और शोरबा के साथ छिड़के। फिर गोभी रोल डाल दिया। एक मैश, नमक और काली मिर्च बनाने के लिए शेष सॉस से। सॉस के साथ भरवां गोभी रोल। मैश किए हुए आलू के साथ गार्निश तैयार किया जा सकता है।

ब्रोकोली के साथ क्रीम सूप

• ब्रोकोली के 500 ग्राम
• 1 प्याज
• 2 prongs
• लहसुन
• 1 टेबल वनस्पति तेल का एक चम्मच
• सब्जी शोरबा के 600 मिलीलीटर
• 200 मिलीलीटर दूध
• 2 टेबल खट्टा क्रीम के चम्मच
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• मिर्च काली मिर्च का 1 लाल फली

भोजन की तैयारी:

ब्रोकोली फूलों में बांटा गया है और धोया गया है। लहसुन के साथ प्याज छील और प्याज काट लें। सॉस पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और प्याज को लहसुन के साथ फ्राइड करें जब तक यह पारदर्शी न हो। ब्रोकोली जोड़ें और सभी को एक साथ 5 मिनट उबाल लें। शोरबा डालो और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। दूध जोड़ें और उबाल लेकर आओ। एक ब्लेंडर के साथ सॉस पैन की सामग्री से मैश बनाते हैं। खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च में हिलाओ। शिफ्ट हटाने के बाद मिर्च काली मिर्च बारीक कटा हुआ है। क्रीम सूप पियालामी पर डालना और मिर्च के साथ छिड़कना। आप ताजा सफेद रोटी के साथ सेवा कर सकते हैं।

कार्बोनेट के साथ स्पेगेटी

4 सर्विंग्स के लिए:

• 250 ग्राम सेवॉय गोभी
• नमक
• हरी प्याज के 2 डंठल
• लहसुन के 2 लौंग
• मशरूम के 400 ग्राम
• 2 टेबल चम्मच वनस्पति तेल
• शुष्क सफेद शराब के 100 मिलीलीटर
• 100 मिलीलीटर क्रीम
• 3 टेबल खट्टा क्रीम के चम्मच
• 400 ग्राम कार्बोनेट (स्लाइस)
• 400 ग्राम जमीन काली मिर्च

भोजन की तैयारी:

एक फ्राइंग पैन में सब्जियों को थोड़ा गर्म करें, मशरूम और तलना को 5 मिनट तक रखें। फिर मशरूम को प्लेट पर रखें। शेष वसा में लहसुन के साथ प्याज हल्के भूरे रंग में। एक बार उबाल लाने के लिए, सफेद शराब और क्रीम डालो। खट्टा क्रीम में हिलाओ, कार्बोनेट के स्लाइस जोड़ें, कवर और 10 मिनट उबाल लें। पैकेज पर संकेत के अनुसार, बड़ी मात्रा में नमकीन पानी में स्पेगेटी उबाल लें। एक कोलंडर में फेंको। गोभी, मशरूम और सॉस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च।

भरवां Savoy गोभी

4 सर्विंग्स के लिए:

• Savoy गोभी के 12 पत्ते
• नमक
• 1 बाली बुन
• लहसुन के 2 लौंग
• अजमोद का 1 गुच्छा
• कटा हुआ मांस के 500 ग्राम
• 2 अंडे
• 2 टेबल ब्रेडक्रंब के चम्मच
• जमीन काली मिर्च
• 1 टेबल पिघला हुआ मक्खन का एक चम्मच
• सब्जी शोरबा के 200 मिलीलीटर

भोजन की तैयारी:

गोभी पत्तियां धोते हैं, गर्म नमकीन पानी की थोड़ी मात्रा डालें और 3 मिनट तक पकाएं। एक कोलंडर में मोड़ो और पानी को निकालने की अनुमति दें। सोखने के लिए रोटी। प्याज, लहसुन और अजमोद तैयार और बारीक काट लें। कटा हुआ मांस, अंडे, प्याज, लहसुन, अजमोद और ब्रेडक्रंब के साथ निचोड़ने, टुकड़े करने और मिश्रण करने के लिए रोटी। नमक और काली मिर्च मिनेस। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक बर्तन के रूप में 3 पत्ते जोड़ें और प्रत्येक तिमाही को छोटा हुआ मांस के साथ भरें। एक पाक धागा बांधो। ब्राजियर में, पिघला हुआ मक्खन भंग कर, "बर्तन" डालें, शोरबा डालें और उबाल लें। 200 ग्राम कॉटेज पनीर के ढक्कन के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए ओवन में उबाल लें। फिर ग्रिल के नीचे ढक्कन और "पॉट" सेंकना हटा दें।

ब्रोकोली के साथ मिनी पाई

4 सर्विंग्स के लिए:

• 300 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री
• ब्रोकोली के 500 ग्राम
• नमक
• 1 प्याज
• लहसुन के 2 लौंग
• 1 टेबल वनस्पति तेल का एक चम्मच
• 3 अंडे
• 200 मिलीलीटर क्रीम
• कसा हुआ पनीर के 100 ग्राम
• जमीन काली मिर्च
• grated जायफल

भोजन की तैयारी:

पफ आटा अनजान। ब्रोकोली धोया जाता है और छोटे inflorescences में बांटा गया है। कोब में कटौती, cubes में कटौती और नमकीन पानी में 5 मिनट के लिए खाना बनाना। खाना पकाने की शुरुआत से 2 मिनट के बाद, फूलना जोड़ें और खाना बनाना जारी रखें। फिर एक कोलंडर में फेंक दें और पानी निकालें। छील प्याज और बारीक लहसुन काट लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और इसे प्याज के साथ प्याज टोस्ट करें। ब्रोकोली हिलाओ। ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। काम करने वाली सतह पर पफ पेस्ट्री प्लेट करें और इसे एक परत में घुमाएं। इसके बाहर 2 सर्किलों का व्यास 12 सेंटीमीटर या एक सर्कल के व्यास के साथ 26 सेमी व्यास के साथ। इसे बेकिंग के लिए कागज के साथ रेखांकित रूपों में रखें। अंडे, क्रीम और आधा grated पनीर के साथ कॉटेज पनीर मिश्रण। कसा हुआ जायफल के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम। परिणामी द्रव्यमान गोभी मिश्रण के साथ संयुक्त होता है, आटा परत और ध्यान से स्तर पर डाल दिया जाता है। शेष पनीर के साथ छिड़काव, के अनुसार, फार्म के आकार के आधार पर, 25-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

जामुन के साथ रोल

परीक्षण के लिए 8 सर्विंग्स के लिए:

• 3 अंडे
• दानेदार चीनी के 100 ग्राम
• आटा के 100 ग्राम क्रीम के लिए:
• 200 ग्राम लाल currant
• 4 अंडे का सफेद
• दानेदार चीनी के 200 ग्राम
• वैनिलीन के 1 चुटकी
• नींबू के रस की 6 बूंदें

220 डिग्री के लिए हीट ओवन। अंडे चीनी के साथ हराया। शीर्ष पर, आटा sift और आटा गूंध। बेकिंग पेपर के साथ लाइन में एक बेकिंग शीट पर रखो। 10 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में डाल दें। पेपर को अलग करने के लिए, ऊतक नैपकिन पर केक डालने के लिए तैयार है। एक नैपकिन के साथ केक रोल सावधानीपूर्वक रोल करें। धोने और सूखे बेरीज के क्रीम के लिए। भाग सजावट के लिए अलग सेट। चीनी के साथ अंडा सफेद whisk। जामुन से कनेक्ट करें। रोल रोल करें, नैपकिन को हटाएं, क्रीम और रोल के रोल 2/3 को ग्रीस करें। शेष क्रीम के साथ कवर और बेरीज के साथ सजाने के लिए।

हैम, पनीर और हरी मटर के साथ Tortellini

4 सर्विंग्स के लिए:

• जमे हुए हरी मटर के 50 ग्राम
• उबला हुआ हैम के 100 ग्राम
• 500 ग्राम टोर्टेलिनी या छोटे पकौड़ी
• नमक
• 4 टेबल चम्मच जैतून का तेल
• जमीन काली मिर्च
• हार्ड पनीर के 50 ग्राम
• स्वाद के लिए मसालों

भोजन की तैयारी:

जमे हुए हरी मटर कमरे के तापमान पर thawed किया जाना चाहिए। उबला हुआ हैम पतली स्लाइस में और फिर - छोटे क्यूब्स में काटें। एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें, थोड़ा छिड़कें और टोर्टेलिनी या छोटे पकौड़ी डाल दें। आप किसी भी मसाले को स्वाद (सूखे थाइम, तुलसी, अयस्कों) में जोड़ सकते हैं। एक उबाल लेकर फिर उबालें और 10 मिनट से अधिक समय तक छोटी आग पर उबालें, ताकि टॉर्चेलिनी या पकौड़ी बहुत उबले न हों! एक चलनी या कोलंडर पर छोड़ दें, परिणामी शोरबा इकट्ठा करने के लिए। एक बड़े फ्राइंग पैन में या एक सॉस पैन में, गर्म जैतून का तेल अच्छी तरह से पका हुआ उबला हुआ हैम और हरी मटर और तलना 2 मिनट के लिए stirring के साथ डाल दिया। टोर्टेलिनी या पकौड़ी जोड़ें और एकत्रित शोरबा की एक छोटी राशि जोड़ें। फिर सब कुछ उबाल लें और ढक्कन के नीचे लगभग 2 मिनट तक छोटी आग पर उबाल लें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। हार्ड पनीर एक अच्छी grater पर grate। तैयार पकवान प्लेटों पर फैल गया और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। आप ताजा तुलसी के पत्तों के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं। तुरंत टेबल पर जमा करें।

सॉसेज के साथ फ्राइड आलू

4 सर्विंग्स के लिए:

• 1 किलो आलू
• नमक
• 250 ग्राम सॉसेज
• अजमोद के 1/2 गुच्छा
• 2 टेबल चम्मच जैतून का तेल
• जमीन काली मिर्च

आलू को पूरी तरह से ब्रश के साथ धोएं, इसे पूरी तरह से कवर करने के लिए ठंडे पानी डालें, इसे उबाल लें, नमक जोड़ें और छोटी आग पर 20 मिनट तक पकाएं। पतली स्लाइस में सॉस काट लें। Porrushes धोया, सूखे और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। आलू पानी को निकालने के साथ, इसे थोड़ा ठंडा करने दें, फिर छीलकर स्लाइस में काट लें। एक फ्राइंग पैन में हीट जैतून का तेल और 2 मिनट के लिए सॉसेज तलना। 3 मिनट के लिए stirring के साथ सभी आलू और तलना जोड़ें। नमक, काली मिर्च और अजमोद के साथ छिड़कना।

मशरूम सॉस के साथ फ्राइड मांस

4 सर्विंग्स के लिए:

• चेरी टमाटर के 100 ग्राम
• 2 प्याज
• 200 जी चैंपियनन्स
• 2 टेबल चम्मच मक्खन
• चावल के 200 ग्राम
• 400 मिलीलीटर शोरबा
• 150 ग्राम पालक
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• 4 पोर्क चॉप
• 3 टेबल खट्टा क्रीम के चम्मच
• 150 मिलीलीटर शराब

गार्निश के लिए, प्रत्येक टमाटर और प्याज को हिस्सों में काट लें। काटने के लिए 1 आधा बल्ब, स्ट्रिप्स में आराम से कटौती। स्लाइस में मशरूम काट लें। तेल गरम करें और कटा हुआ प्याज तलना। 15 मिनट के लिए चावल, शोरबा और उबाल लें। पालक और चेरी टमाटर, मौसम और एक और 2 मिनट के लिए उबाल रखो। मांस फ्राइये और इसे फ्राइंग पैन से हटा दें। सॉस के लिए, इसमें मशरूम और प्याज फ्राइज़ के साथ फ्राइये। खट्टा क्रीम और शराब जोड़ें, लगभग 3-5 मिनट के लिए उबाल लें।

पिघला हुआ पनीर, चिकन और जैतून के साथ गोभी रोल

4 सर्विंग्स के लिए:

• गोभी की 4 बड़ी पत्तियां
• 150 ग्राम चिकन पट्टिका
• 250 मिलीलीटर क्रीम
• सूखे जैतून के 20 ग्राम
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• 2 टेबल चम्मच मक्खन
• ताजा हिरन का 1 गुच्छा
• सैंडविच के लिए पिघला हुआ पनीर के 4 स्लाइस

गोभी के पत्तों को उबलते नमकीन पानी में 5 मिनट तक धोया जाता है और ब्लैंच किया जाता है। फिर एक कोन्डर में फेंक दें और ठंडे पानी से कुल्लाएं। चिकन पट्टिका धोएं, सूखे, क्यूब्स में काट लें, क्रीम के 3 चम्मच के साथ मिलाएं और एक मिक्सर सॉस के साथ बना लें। स्लाइस में जैतून काट जोड़ें, नमक और काली मिर्च जोड़ें। प्रत्येक गोभी के पत्ते के लिए क्रीम पनीर और 1/4 चिकन भरने का एक टुकड़ा डाल दिया। गोभी रोल के रूप में लिपटे पत्तियां और यदि आवश्यक हो, रसोई धागे से बंधे हैं। एक फ्राइंग पैन में मक्खन को गर्म करें और सभी तरफ से गोभी रोल फ्राइये। फिर 30 मिनट के लिए एक छोटी आग पर क्रीम, नमक, काली मिर्च, कवर और उबाल डालना। प्लेटों को डालने और हिरन के साथ छिड़कने के लिए गोभी रोल समाप्त किया।

पनीर सॉस के साथ स्पेगेटी

4 सर्विंग्स के लिए:

• 1 प्याज
• 3 टमाटर
• कटा हुआ पागल के 50 ग्राम
• 1 टेबल वनस्पति तेल का एक चम्मच
• ताजा हिरन का 1 गुच्छा
• स्पेगेटी के 250 ग्राम
• नमक
• प्रसंस्कृत पनीर के 175 ग्राम
• 100 मिलीलीटर क्रीम
• जमीन काली मिर्च

प्याज प्याज और बारीक काट लें। टमाटर को क्यूब्स में काटें। वसा जोड़ने के बिना एक फ्राइंग पैन में चटनी पागल। हिरन धोएं, सजावट के लिए कुछ twigs छोड़ दें, बाकी काट लें। स्पेगेटी और कोलंडर को एक कोलंडर में उबालें। वनस्पति तेल गरम करें और प्याज तलना। पागल, क्रीम, हिरन और क्रीम पनीर जोड़ें, हलचल और निकट उबाल लाने के लिए। पनीर सॉस के साथ स्पेगेटी। टमाटर स्लाइस के साथ छिड़कना और हिरन के साथ सजाने के लिए।

अनानस के साथ पिज्जा

4 सर्विंग्स के लिए:

• आटा के 400 ग्राम
• 1 चुटकी नमक
• 2 टेबल चम्मच जैतून का तेल
• शुष्क खमीर के 1 पैकेट
• अनानास के 4 सर्किल
• 150 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका धूम्रपान किया
• हरी मिठाई काली मिर्च का 1 फली
• मशरूम के स्वाद के साथ प्रसंस्कृत पनीर का 1 पैकेज

आटा उठाओ, नमक और सूखा खमीर के साथ मिलाएं। जैतून का तेल जोड़ें। धीरे-धीरे गर्म पानी के 200 मिलीलीटर डालना। आटा गूंध, एक तौलिया के साथ कवर और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। स्मोक्ड fillets क्यूब्स में कटौती। आधे में एक मिठाई काली मिर्च काट लें, बीज के साथ कोर को हटा दें, धोएं और पट्टियों में काट लें। आटा फिर से अच्छी तरह से kneaded, लुढ़का हुआ है और बेकिंग के लिए कागज के साथ लाइन बेकिंग शीट पर डाल दिया। गर्मी ओवन 200 डिग्री करने के लिए। आटा पर चिकन, अनानस के छल्ले, मिठाई काली मिर्च स्ट्रिप्स और संसाधित पनीर के टुकड़े डाल दें। 30 मिनट के लिए सेंकना। तैयार पिज्जा जड़ी बूटी के साथ छिड़काया जा सकता है।

ब्रोकोली से पुलाव

4 सर्विंग्स के लिए:

• जमे हुए ब्रोकोली के 1 पैक
• नमक
• 3 टेबल चम्मच मक्खन
• जमीन काली मिर्च
• संसाधित पनीर के 400 ग्राम
• 2 अंडे
• 100 मिलीलीटर क्रीम
• 2 टेबल ब्रेडक्रंब के चम्मच

ब्रोकोली धो लें, बड़े टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में डाल दें, ठंडे पानी डालें, उबाल लेकर आएं, 5 मिनट के लिए नमक और ब्लैंच जोड़ें। फिर चलनी को फ्लश करें और पानी को पूरी तरह से निकालने दें। 220 डिग्री के लिए हीट ओवन। 1 टेबल स्नेहन करने के लिए फार्म। मक्खन का एक चम्मच और इसमें ब्रोकोली डाल दिया। एक फ्राइंग पैन में 2 टेबल पहले से गरम करें। मक्खन और ब्राउन ब्रेड crumbs के चम्मच। गर्मी से निकालें। अंडे थोड़ा क्रीम के साथ व्हीप्ड, पिघला हुआ पनीर के साथ मिश्रित और परिणामी सॉस के साथ ब्रोकोली डालना। काली मिर्च और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना। 30 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में रखो।

मशरूम के साथ पुलाव

4 सर्विंग्स के लिए:

• आलू के 600 ग्राम
• 1 प्याज
• 150 ग्राम बेकन या स्मोक्ड बेकन
• 6 अंडे
• 150 ग्राम चैंपियनन्स
• 3 टेबल चम्मच जैतून का तेल
• नमक
• जमीन काली मिर्च

आलू छीलें, धोएं और क्यूब्स में काट लें। एक ब्लेंडर के साथ प्याज छील और काट लें। बेकन या ब्रिस्केट पहले पतली स्लाइस काटते हैं, और फिर - स्ट्रिप्स। Champignons एक नम कपड़े से छील, छील और प्रत्येक मशरूम आधा में कटौती। एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और आलू को 10 मिनट तक फ्राइये, कभी-कभी सरकते हुए। फिर आलू को एक अलग कंटेनर में डाल दें। 220 डिग्री के लिए हीट ओवन। प्याज और बेकन ब्राउन उसी पैन में जहां आलू भुना रहे थे। 5 मिनट के लिए मशरूम और तलना जोड़ें। आलू को फिर से पैन में रखें, अच्छी तरह मिलाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अंडे एक ब्लेंडर में नमक और काली मिर्च के चुटकी से हराया। उन्हें आलू के पेस्ट डालें और फ्राइंग पैन को ओवन में 15 मिनट तक रखें।