- आटा - 600 ग्राम
- खमीर सूखा - 2 चम्मच
- चीनी - 50 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
- दूध - 480 मिलिलिटर्स
- अंडे - 2 टुकड़े
- अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा
- वैनिलीन - 1/4 चम्मच
- सब्जी का तेल - 100 मिलिलिटर्स
- जाम - 250 मिलीलीटर
एक बड़े कटोरे में, सूखे तत्वों को मिलाएं: आटा, खमीर, नमक और चीनी। गर्म दूध, अंडे और अंडे की जर्दी, वैनिलीन और वनस्पति तेल जोड़ें। हाथ से चिकनी आटा गूंध लें जब तक कि यह आपके हाथों में चिपकने से रोक न जाए। कटोरे को पॉलीथीन फिल्म के साथ परीक्षण के साथ कवर करें और कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। आटे से बहने वाली सतह पर आटा फैलाएं, आकार में 42 सेंटीमीटर से 35 परत में घुमाएं। आटे को 30 वर्गों में 7 सेंटीमीटर के साथ काट लें। प्रत्येक वर्ग के केंद्र में एक छोटा सा डिंपल बनाएं। प्रत्येक डिंपल में हम लगभग 1 चम्मच डालते हैं। जाम। ध्यान से प्रत्येक वर्ग को आधे में जोड़ें। फिंगर्स सीम पर अच्छी तरह से बंधे हैं। ब्रश की मदद से, वनस्पति तेल के साथ प्रत्येक पैटी को तेल दें। हमने पाई को एक बेकिंग डिश में फैलाया, उदारतापूर्वक वनस्पति तेल के साथ चिकना हुआ, नीचे गिर गया। आप एक-दूसरे के करीब पाई डाल सकते हैं, क्योंकि हमने उन्हें वनस्पति तेल के साथ smeared, क्योंकि वे एक साथ नहीं रहते हैं। जब सभी पाई बेकिंग डिश में तब्दील हो जाते हैं, तो उन्हें तुरंत ओवन में न रखें - पहले आपको एक तौलिया के साथ पैटी को कवर करने की आवश्यकता होती है और उन्हें कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक खड़े होने दें। इस बीच, हम ओवन को 175 डिग्री तक गर्म करते हैं। सुनहरा भूरा होने तक 25-30 मिनट तक सेंकना। समाप्त पाई पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है और परोसा जाता है। बॉन भूख!
सेवा: 6