Feta पनीर के साथ पोर्क रोल यह एक असली उत्सव पकवान है! बीच में हैम और feta पनीर के टुकड़े के साथ बेक्ड सूअर का मांस रोल, अविश्वसनीय रूप से रसदार और स्वादिष्ट हैं! हैम पकवान को एक असामान्य नाज़ुक स्वाद देता है, खारे हुए पिघला हुआ feta पनीर एक प्रकार का मसालेदार उत्तेजना लाता है, और इसलिए रोल असामान्य होने के लिए बाहर निकलता है! बेकिंग के दौरान, बहुत सारे रस आवंटित किए जाते हैं, और यदि आप मैश किए हुए आलू (जो इस मामले में एक बहुत अच्छा पक्ष पकवान है) के साथ पोर्क रोल की सेवा करते हैं, तो यह रस डाला जा सकता है - यह स्वादिष्ट रूप से दोगुना स्वाद लेगा। आम तौर पर, मैं स्पष्ट रूप से अनुशंसा करता हूं!
सामग्री:- रिब 600 ग्राम के बिना पोर्क लोइन
- हैम 300 जी
- Feta पनीर 180 जी
- लहसुन 2 लौंग
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 रोल की तैयारी के लिए हमें पोर्क लोइन, हैम, कटा हुआ पतली स्लाइसों की आवश्यकता होगी (एक स्लाइसर पर, यदि आपके पास स्लीसर नहीं है, तो स्टोर को इस तरह के पतले टुकड़ों में काटने के लिए कहें, सामान्य चाकू बिल्कुल ठीक होने और कटौती करने की संभावना नहीं है, और यह महत्वपूर्ण है यह पकवान!), feta पनीर, लहसुन, नमक, काली मिर्च, ताजा अजमोद, जैतून का तेल।
- चरण 2 कोरेकू को लगभग 0.7-1 सेमी टुकड़ों में काट लें। कुल मिलाकर, मुझे 10 टुकड़े मिल गए - यानी, 10 रोल होंगे।
- चरण 3 हमने पोर्क के प्रत्येक टुकड़े जितना संभव हो उतना पतला कर दिया। मांस के टुकड़े आकार में हैम के थोड़ा और टुकड़े मिलना चाहिए।
- चरण 4 हम पनीर को उसी आकार के क्यूब्स में काटते हैं।
- चरण 5 लहसुन और अजमोद पीस लें।
- चरण 6 अब हम रोल बनाते हैं। हम एक सूअर का मांस काट, नमक और काली मिर्च लेते हैं। नमक सामान्य से कम नहीं है, क्योंकि feta पहले से ही नमकीन है!
- चरण 7 लहसुन के साथ कटा हुआ कटा हुआ अजमोद के साथ पूरे क्षेत्र को छिड़कें।
- चरण 8 हैम का एक टुकड़ा फैलाओ।
- चरण 9 हैम पर feta के एक / दो टुकड़े एक रखो।
- चरण 10 हम जितना संभव हो उतना घना बनाने की कोशिश कर रोल को लपेटते हैं।
- चरण 11 रोल को बेकिंग डिश में रखें, जिसके नीचे आप गाजर, आलू या गोभी डाल सकते हैं।
- चरण 12 जैतून का तेल, हल्के से नमकीन और काली मिर्च (फिर थोड़ा सा!) के साथ छिड़कना।
- चरण 13 लगभग 25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले गरम करें, फिर 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए ग्रिल करें! हम सब्जियों या अन्य गार्निश के साथ गर्म रूप में टेबल की सेवा करते हैं!