- चावल क्विनोआ - 1 कप
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 2 1/2 चम्मच
- तिलपिया की पट्टिका - 450 ग्राम
- पेपरिका - 3/4 चम्मच
- अंग्रेजी ककड़ी - 1 कप
- तुलसी - 1/3 कप
- Feta पनीर - 1/3 कप
- ताजा नींबू का रस - 2 चम्मच
1. टिलपिया के पट्टिका से त्वचा को हटा दें, मछली को 8 टुकड़ों में काट लें। अंग्रेजी ककड़ी बड़े टुकड़ों में काटा। Feta पनीर गिरना। 2. क्विनो, 2 कप पानी और 1 चम्मच नमक को एक छोटे पैन में जोड़ें। उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। गर्मी को मध्यम में कम करें और पानी को वाष्पित होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट। चावल क्विनोआ को एक कटोरे में रख दें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें। 3. एक बड़े फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर 1/2 चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। मछली सूखें, नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ छिड़कें। खाना पकाने के बीच में मोड़ने के बारे में 4 मिनट के लिए फ्राई मछली fillets। 4. कटा हुआ ककड़ी, तुलसी, crumbled Feta पनीर, एक चम्मच में वनस्पति तेल और नींबू के रस के 1 चम्मच मिलाएं। 5. क्विनोआ जोड़ें और मिश्रण। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। 6. प्लेटों के बीच क्विनोआ को विभाजित करें, मछली को ऊपर रखें और तुरंत सेवा दें। अगर वांछित है, तो नींबू स्लाइस के साथ पकवान सजाने के लिए।
सेवा: 4