- मक्खन, पिघला हुआ, प्लस तेल के रूप में - 4 कला। चम्मच
- आटा, फार्म के लिए आटा - 5.5 कप
- बिग अंडे - 2 टुकड़े
- दानेदार चीनी - 2/3 ग्लास
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- दूध - 1/3 ग्लास
- वेनिला निकालें - 1/2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 3/4 चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
- नींबू, grated छील - 1 टुकड़ा
- नारंगी, grated छील - 1 टुकड़ा
- एक छोटा ताजा बैंगनी अंगूर - 300 ग्राम
- सजावट के लिए कन्फेक्शनरी चीनी - - पार्ट्स
ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग डिश को चिकनाई करें और आटे के साथ हल्के से छिड़कें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में चीनी के साथ अंडे को लगभग 3 मिनट तक मारो। पिघला हुआ मक्खन, जैतून का तेल, दूध और वेनिला निकालने और मिश्रण जोड़ें। एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। नींबू और नारंगी छील जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और आटा को तरल अवशोषित करने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें। आटा में लगभग 3/4 अंगूर जोड़ें। तैयार रूप में आटा चम्मच और एक स्पुतुला के साथ शीर्ष पर चपटा। 15 मिनट के लिए सेंकना, फिर शेष अंगूर के साथ शीर्ष छिड़कें और सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 40 मिनट तक सेंकना। 10 मिनट के लिए कूल। मोल्ड से निकालें, सेवारत से पहले कन्फेक्शनरी चीनी के साथ छिड़के। कमरे के तापमान पर परोसें, पतले स्लाइस में केक काट लें।
सेवा: 8-12