- चीनी - 3 आइटम। चम्मच (आटा के लिए 1 बड़ा चमचा और भरने के लिए 2 चम्मच)
- गेहूं का आटा - 120 ग्राम
- मक्खन - 80 ग्राम
- पानी - 2 आइटम। चम्मच
- बकरी पनीर - 450 ग्राम
- शहद - 6 कला। चम्मच
- स्टार्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- अंडे - 3 टुकड़े
- नींबू छील - 1 टुकड़ा (भरने के लिए + 1 छोटा चम्मच)
- पाउडर चीनी - 1 कला। एक चम्मच
तेल को ठंडा करें और चाकू से काट लें, फिर इसे आटा और चीनी के साथ मिलाएं, ताकि द्रव्यमान crumbs की तरह दिखता हो। इसमें पानी जोड़ें, फिर आटा मिलाएं, जिससे गेंद बनाने के लिए जरूरी है, और फिर इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक भेज दें। एक बार आटा ठंडा होने के बाद, एक परत को लगभग 3 मिमी मोटी रोल करें और इसे 20-22 सेमी के व्यास के साथ एक मोल्ड में डाल दें। किनारों के किनारों को किनारों पर बनाएं। नीचे आटा एक कांटा से छिड़क दिया जाता है और चर्मपत्र के साथ कवर किया जाता है। सूखे मटर मोल्ड में डाले जाते हैं और केक 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए पकाया जाता है। उसके बाद, पेपर के साथ मटर हटा दिए जाते हैं, और केक ठंडा हो जाता है। पनीर एक तौलिया में लपेटा और निचोड़ा हुआ। शहद, स्टार्च और चीनी के साथ मिश्रित, उत्तेजना जोड़ा जाता है। 175 डिग्री सेल्सियस पर 50 मिनट भरने के साथ एक पाई सेंकना
सेवा: 12