घर पर आलू अविश्वसनीय रूप से सरल, यहां तक कि एक प्राथमिक नुस्खा, एक ही अविश्वसनीय परिणाम के साथ! आलू, इस पकवान के आधार पर एक बड़ी भूमिका निभाई जाती है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आलू स्वयं स्वादिष्ट हो। स्वादिष्ट और टुकड़े टुकड़े। अब एक असली आलू स्वाद के साथ ऐसा असली घर ढूंढना आसान नहीं है। खट्टा क्रीम भी घर लेना वांछनीय है, लेकिन एक अच्छी दुकान भी काम करेगी।
सामग्री:- आलू 1000 ग्राम
- पानी 100 मिलीलीटर
- खट्टा क्रीम 100 ग्राम
- प्याज 150 ग्राम
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर 1 जी
- 1 छोटा चम्मच सूखा।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 मुख्य उत्पादों को तैयार करें: आलू, प्याज, खट्टा क्रीम, पानी, काली मिर्च।
- चरण 2 आलू, छील और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 3 वनस्पति तेल जोड़ने, एक गर्म पैन फ्राइंग पैन में फ्राइये। यह जरूरी है कि आलू "थोड़ा" भूरा हो गया।
- चरण 4 ब्रश और बारीक कटा हुआ प्याज, काली मिर्च जोड़ें। हलचल। और मध्यम गर्मी पर तलना करने के लिए एक और 5 मिनट।
- चरण 5 पानी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 6 फ्राइंग पैन में पानी के साथ खट्टा क्रीम जोड़ें। नमक, शुष्क सौंफ जोड़ें। हलचल। 20-30 मिनट के लिए कवर और उबाल लें।
- चरण 7 आलू तैयार हैं। एक गर्म रूप में अधिमानतः सेवा करते हैं।