- क्रीम फैटी - 250 मिलीलीटर
- दूध - 250 मिलीलीटर
- वेनिला - 1 टुकड़ा
- अंडा जर्दी - 6 टुकड़े
- चीनी - 9 0 ग्राम
- कुत्ते की लकड़ी - 200 ग्राम
- सेब - 2 टुकड़े
- चीनी - 50 ग्राम
- पानी - 300 मिलीलीटर
1. आधे में वेनिला फली विभाजित करें। क्रीम और दूध लेटल में डालो। दूध मिश्रण में वेनिला फली की सामग्री जोड़ें। तब तक मिश्रण को गर्म करें जब तक कि यह "उठाया" न हो। गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। 2. चीनी के साथ अंडे के अंडे मारो। 3. दूध मलाईदार मिश्रण से वेनिला निकालें। मिश्रण को पतली गुदगुदी के साथ, धीरे-धीरे whisking के साथ डालो। 4. एक कमजोर आग पर पैन वापस रखो। लगातार stirring, मोटी तक कुक। क्रीम को गर्म करने की कोशिश न करें, अन्यथा यह कर्कश हो जाएगा। 5. एक चाकू और ठंडा के माध्यम से क्रीम पास करें।
सेवा: 4