- आटा के लिए: आटा - 1 1/4 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- दाढ़ी - 1/2 कप (टुकड़ों में काटा)
- बर्फ के पानी का - 3-4 सेंट। चम्मच
- भरने के लिए: बड़े अंडे - 3 टुकड़े
- मकई सिरप - 2/3 ग्लास
- हल्की ब्राउन शुगर - 1/4 कप
- पिघला हुआ अनसाल्टेड मक्खन - 1/4 ग्लास
- नमक - 1/4 चम्मच
- वेनिला निकालें - 1 चम्मच
- बादाम निकालने - 1/2 चम्मच
- टॉफी के टुकड़े - 1 कप
- पेकान - 1 ग्लास (कटा हुआ)
आटा बनाओ। एक बड़े कटोरे में, आटा और नमक मिलाएं। मक्खन और दाढ़ी काट, आटा में जोड़ें। मिश्रण को गीला होने तक प्रत्येक अतिरिक्त के बाद एक कांटा के साथ कांटा के साथ कांटा को 1 बड़ा चमचा जोड़ें। काम करने वाली सतह पर, आटे से एक फ्लैट डिस्क बनाएं, प्लास्टिक के थैले में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक रखें। एक रोलिंग पिन का उपयोग करके हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर रोल आउट करें। आटा से 30 सेमी व्यास और 3 मिमी की मोटाई वाला एक सर्कल बनाएं। आटे को एक पाई आकार में रखें, किनारों को ट्रिम करें, किनारों की एक छत बनाकर 1.3 सेमी की ऊंचाई बनाएं। भरने को तैयार करें। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। एक बड़े कटोरे में, अंडे, मकई सिरप, ब्राउन शुगर, मक्खन, नमक, वैनिलीन, बादाम निकालने, टॉफी और कटे हुए पेकान मिलाएं। आटे पर भरने डालो। पाई के बाहरी किनारे तक नहीं पहुंचते, पागल निकाल दें। 14 पागल - पाई के बाहरी किनारे पर, 7 - केंद्र में एक छोटे सर्कल में, 1 अखरोट - केंद्र में। 20 मिनट के लिए सेंकना। चर्मपत्र पेपर के साथ कवर करें और 20 से 30 मिनट तक बेकिंग जारी रखें। ठंडा करने और सेवा करने की अनुमति दें।
सेवा: 9