- शर्बत: चीनी - 3/4 कप
- पानी - 5,5 कप
- शहद - 2 आइटम। चम्मच
- नींबू छील - 2 चम्मच
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- पनीर फ्रैज ब्लैंक - 240 ग्राम
- अंजीर: चीनी - 1/2 कप
- लाल शराब - 2 चश्मा
- ताजा दौनी - 2 टुकड़े
- नींबू छील - 3 टुकड़े (स्ट्रिप्स (8 सेमी प्रत्येक))
- अंजीर - 450 ग्राम
एक शर्बत बनाओ। एक मध्यम सॉस पैन में एक उबाल के लिए चीनी, पानी, शहद और नींबू उत्तेजकता लाओ, जब तक चीनी घुल जाती है तब तक हलचल। गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। नींबू के रस और पनीर के साथ मारो। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे या रात भर के लिए कवर और जगह। निर्देशों के अनुसार एक आइसक्रीम मशीन में मिश्रण को फ्रीज करें। एक बड़े कंटेनर में रखो और तैयार होने तक फ्रीज करें, लगभग 1 घंटा (या 1 सप्ताह तक)। अंजीर तैयार करें। सॉस पैन पर सॉस पैन छिड़कें। मध्यम गर्मी पर कुक करें जब तक कि चीनी हल्का सुनहरा न हो, लगभग 5 मिनट। शराब जोड़ें, जब तक चीनी घुल जाती है हलचल। रोसमेरी और नींबू उत्तेजकता जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक तरल आधे से कम न हो जाए, लगभग 8 मिनट। अंजीर जोड़ें और तरल मोटाई तक पकाएं और अंजीर नरम हो जाते हैं, लगभग 4 मिनट। कमरे के तापमान में ठंडा करने की अनुमति दें। दौनी और नींबू उत्तेजकता निकालें। शर्बत को 6 व्यंजनों में विभाजित करें, ऊपर से सिरप के साथ छिड़कें। तुरंत सेवा करें।
सेवा: 6