- स्ट्रॉबेरी - 3 कप (कटा हुआ)
- नींबू का रस - 3 सेंट। चम्मच
- चीनी - 2/3 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- दूध - 1/2 कप
- दही - 1 1/2 कप
- क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
एक मध्यम सॉस पैन में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, नींबू का रस, नमक, और चीनी रखें। मध्यम गर्मी पर कुक, जब तक चीनी पूरी तरह से घुल जाता है हलचल। स्ट्रॉबेरी क्रश करने के लिए एक क्रश का प्रयोग करें। गर्मी से निकालें और 10 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें। दूध और दही जोड़ें। मिश्रण को लगभग 1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। मिश्रण को आइसक्रीम निर्माता में डालो, टाइमर को 20-25 मिनट के लिए सेट करें। उसी दिन मिठाई खाने के लिए सबसे अच्छा है जब आप इसे पकाते हैं, तो अगर 8 घंटे से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ा जाता है तो यह बर्फ होगा।
सेवा: 2