- वनस्पति तेल - 2 आइटम। चम्मच
- बड़ा सफेद बल्ब - 1 टुकड़ा
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- लहसुन के लौंग - 3 टुकड़े
- आटा - 1 कला। एक चम्मच
- जमीन टमाटर के - 900 ग्राम
- लाल मिर्च - 1/2 चम्मच
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- सिरका - 1/4 कप
- मकई tortillas - 8 टुकड़े (पट्टियों में कटौती 12 मिमी मोटी)
- बड़े अंडे - 8 टुकड़े
- कटा हुआ शेडर पनीर - 1/2 कप
ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। पारदर्शी, लगभग 8 मिनट तक प्याज और तलना जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, लहसुन जोड़ें और सुगंध दिखाई देता है, 30 से 45 सेकंड तक। आटा जोड़ें और मिश्रण। टमाटर, लाल काली मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। टमाटर सॉस मोटी हो जाती है, 2 से 3 मिनट तक कुक करें। तेल और सिरका का मिश्रण जोड़ें और आग से पैन को हटा दें। एक बेकिंग पकवान में 1 कप टमाटर सॉस डालो। सॉस पर एक भी परत में कटा हुआ फ्लैट केक रखना। टोरिलस पर शेष सॉस डालो। शीर्ष पर अंडे विभाजित करें और पनीर के साथ छिड़कें। लगभग 25 मिनट के लिए सेंकना।
सेवा: 4