- मशरूम - 250 ग्राम
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच (2 चम्मच - मशरूम के लिए, 2 चम्मच - सूखे मांस के लिए)
- बीफ मिनेस - 600 ग्राम
- गोरड गुलदस्ता - 1 टुकड़ा
- गोमांस शोरबा का घन - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- टमाटर सॉस - 300 मिलीलीटर
- Lasagna की पत्तियां - 15 टुकड़े
- बेकमेल सॉस - 300 मिलीलीटर
- कसा हुआ पनीर - 250 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
छील और मशरूम काट लें। छील और बारीक प्याज काट लें। मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में 2 चम्मच जैतून का तेल डालो। कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च का आधा जोड़ें। एक मिनट के लिए फ्राइये। कटा हुआ मशरूम जोड़ें और 3 से 4 मिनट के लिए हलचल-तलना जोड़ें। तरफ निकालें। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में 2 चम्मच जैतून का तेल डालो। जब यह गर्म होता है, तो शेष कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च और तलना 1 मिनट के लिए जोड़ें। छोटा हुआ मांस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गार्निश के 1 गुलदस्ता, गोमांस शोरबा का एक घन और लहसुन के 2 लौंग जोड़ें। जब तक मांस भूरा हो जाता है तब तक कुक करें। लहसुन और गुलदस्ता गार्निश निकालें। कटा हुआ अजमोद, मशरूम और टमाटर सॉस जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और गर्मी से हटा दें। बेचामल सॉस और Lasagna पत्तियां तैयार करें। 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को पहले से गरम करें मक्खन और बेकमेल सॉस के साथ फॉर्म को मिलाएं। टमाटर की चटनी में मांस की परत डालें और शीर्ष पर थोड़ा कटा हुआ पनीर छिड़कें। Lasagna की एक परत के साथ कवर। पकवान भरा होने तक इस ऑपरेशन को दोहराएं। Lasagna की एक परत के साथ समाप्त, बेकमेल पर सॉस डालना और पनीर की एक परत के साथ उदारता से कवर। लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना। सावधानी से देखो ताकि आप ज्यादा जला न जाए।
सेवा: 8