- चावल - 250 ग्राम
- लीक - 1 टुकड़ा
- अंडे - 2 टुकड़े
- मटर - 100 ग्राम
- हैम - 1 स्लाइस
- नमक और काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
उबलते नमकीन पानी के साथ चावल को एक सॉस पैन में उबालें। इस बीच, शेष सामग्री तैयार करें। एक कटोरे में कुछ अंडे तोड़ दो, थोड़ा नमक जोड़ें और मिश्रण। प्याज काट लें। एक मध्यम फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। मुलायम तक प्याज फ्राइये। सुनहरे प्याज में मटर जोड़ें, हलचल, 4-5 मिनट के लिए तलना। फिर लगभग 2-3 मिनट के लिए diced हैम और तलना जोड़ें। अंत में, पीटा अंडे जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से हिलाओ। इसके बाद, स्वाद के लिए उबला हुआ चावल, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
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