- चीनी - 1 कला। एक चम्मच
- आटा - 200 ग्राम
- सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1/3 चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- सब्जी के तेल - 2 आइटम। चम्मच
- दूध - 500 ग्राम
- संघनित दूध, कर सकते हैं - 1 पीसी।
- पागल - 100 ग्राम
- केले - 3 टुकड़े
1. सबसे पहले, चलो पेनकेक्स बनाते हैं। एक कटोरे में, अंडे तोड़ें, चीनी, नमक, और फिर whisk जोड़ें। अब दूध और वनस्पति तेल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें और whisk whisk। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल गरम किया जाता है, एक आटा स्कूप डाला जाता है और फ्राइंग पैन में समान रूप से फैलता है। जब पैनकेक की सतह मैट बन जाती है, और बुलबुले शीर्ष पर दिखाई देते हैं, पैनकेक चालू करते हैं, और दूसरी तरफ फ्राइड करते हैं, लगभग दस सेकंड। 2. पेनकेक्स के फ्राइंग के दौरान, कभी-कभी हम वनस्पति तेल जोड़ते हैं, इसलिए पेनकेक्स फ्राइंग पैन तक नहीं टिकेगा। अब हम भरने को तैयार करते हैं। हम पागल साफ करते हैं, और एक ब्लेंडर (ज्यादा नहीं) पीसते हैं। हम केला साफ करते हैं, और इसे पतली हलकों में काटते हैं। 3. हम केक जोड़ने शुरू करते हैं। हमने पैनकेक पर संघनित दूध की एक पतली परत डाली, फिर केले के सर्कल पर फैला, ऊपर कटे हुए नट्स के साथ छिड़के। उपरोक्त से दूसरे पैनकेक को कवर करें, और इसलिए कार्रवाई दोहराएं। 4. केक का शीर्ष स्वाद के लिए सजाया गया है, आप चॉकलेट, जामुन या शीशा लग सकते हैं। लगभग एक घंटे तक हमने केक को रेफ्रिजरेटर में रखा।
सेवा: 6