केक के लिए क्रीम आप स्टोर में एक क्रीम के साथ एक केक खरीद सकते हैं, लेकिन यह न भूलें कि इसमें क्रीम लगभग पूरी तरह से रासायनिक उत्पादों में शामिल हो सकता है: संरक्षक, रंग, स्टेबिलाइजर्स, स्वाद बढ़ाने वाले। क्या मुझे इन पदार्थों की हानिकारकता के बारे में बात करने की ज़रूरत है? अपने परिवार और मेहमानों के लिए, मक्खन, संघनित दूध, अंडे, चीनी इत्यादि के लिए क्रीम का उपयोग करके केक को स्वयं पकााना बेहतर होता है।
सामग्री:- मक्खन 200 ग्राम
- संघनित दूध 100 ग्राम
- चीनी पाउडर 200 ग्राम
- वैनिलीन 5 जी
- कोको पाउडर 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 क्रीम तैयार करने के लिए आपको अनसाल्टेड मक्खन, चीनी पाउडर, वैनिलीन, कोको और चीनी के साथ संघनित दूध लेने की आवश्यकता है।
- चरण 2 मक्खन, पहले नरम होने के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दिया, ध्यान से पीसकर वैनिलीन, पाउडर चीनी और कोको पाउडर जोड़ें।
- चरण 3 मिश्रण के साथ मिश्रण चाबुक।
- चरण 4 मलाईदार चॉकलेट मिश्रण के लिए संघनित दूध की थोड़ी मात्रा जोड़ें और कताई जारी रखें।
- चरण 5 आपको चॉकलेट रंग का एक विशाल, सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए। यह क्रीम का उद्देश्य केक, पेस्ट्री, sandbaskets भरने के अंतराल और परिष्करण के लिए है।
- चरण 6 पेस्ट्री सिरिंज या बैग का उपयोग करके केक को क्रीम लागू करें। एक चाकू के साथ प्लास्टर - interlayer केक के लिए।