- चीनी - 200 ग्राम
- डिब्बाबंद आड़ू (खुबानी) - 350 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- बादाम - 120 ग्राम
- बादाम के सिरप - 2 कला। चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच
- मक्खन - 180 ग्राम
- आटा - 170 ग्राम
1. दो या तीन मिनट के लिए उबलते पानी को उबालें, बादाम डालें, फिर ठंडे पानी में तुरंत विसर्जित करें। जबकि बादाम गीले होते हैं, हम अखरोट के साथ अखरोट निचोड़ते हैं और त्वचा से न्यूक्लॉली बहुत आसानी से साफ किया जाएगा। 2. एक ब्लेंडर में एक अच्छी तरह से टुकड़े की स्थिति में ओवन और जमीन में खुली बादाम काट लें, चीनी जोड़ें और अधिक पीस लें। 3. योल और अंडे का सफेद विभाजित करें। Whitening से पहले 50 ग्राम चीनी के साथ अंडा अंडे whisk। बादाम सिरप, एक हल्के तेल और मलाईदार तक चाबुक जोड़ें। बेकिंग पाउडर के रूप में आटा जोड़ें, और फिर जल्दी से मिलाएं। एक चुटकी नमक और एक सौ ग्राम चीनी के साथ, सफेद को हराया (आपको स्थिर चोटियों को हरा करने की जरूरत है)। अंडे और बादाम के मिश्रण में, नीचे से सरकते हुए धीरे-धीरे प्रोटीन मिलाएं। आटा मलाईदार, हल्का, निविदा चालू हो जाएगा। 4. चर्मपत्र के साथ चर्मपत्र के नीचे कवर करें, आटा बाहर रखो। क्वार्टर में स्लाइस आड़ू। परीक्षण के शीर्ष पर टुकड़े रखो। 5. एक सौ और नब्बे डिग्री के तापमान पर चालीस-पचास मिनट केक सेंकना। 6. केक को ठंडा करना जरूरी है। बॉन भूख!
सेवा: 8