- चिकन स्टॉक - 1.75 लीटर
- छोटे पास्ता के - 120 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- नींबू - 2 टुकड़े
- नमक, काला जमीन काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- डिल और अजमोद के हिरन - 1 टुकड़ा
चिकन शोरबा उबालने के लिए लाएं (आप इस मामले में बुउलून क्यूब्स को पतला कर सकते हैं, सूप को नमक न करें)। पास्ता को शोरबा में रखें और 5 मिनट तक पकाएं। पास्ता तैयार करते समय, अंडे को फोम में घुमाएं, रस को 1 नींबू और 1 बड़ा चमचा ठंडा पानी से जोड़ें। सर्कल में शेष नींबू काट लें, बारीक हरे रंग काट लें। पीटा अंडे में जोड़ें 1 गर्म शोरबा का एक टुकड़ा पकड़ो, मिश्रण। फिर 2 और लडल जोड़ें। हलचल, एक सॉस पैन में मिश्रण डालना और स्टोव से इसे हटा दें। काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक के साथ मौसम, प्लेटों में डालना; प्रत्येक नींबू और हिरन के 2-3 सर्कल पर डाल दिया।
सेवा: 4