- फली में वेनिला - 1 टुकड़ा
- पीच - 6 टुकड़े
- ताजा अदरक - 1 टुकड़ा (5 सेमी)
- ऐप्पल रस - 500 मिलिलिटर्स
- चीनी - 150 ग्राम
- जिलेटिन - 20 ग्राम
- दालचीनी छड़ें - 2 टुकड़े
1. सबसे पहले, आड़ू छीलें, उन्हें छीलें और उनसे हड्डियों को हटा दें। अब हमें उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। पैन लें और इसमें आड़ू के टुकड़े टुकड़े टुकड़े जोड़ें। 2. सेब के रस के आड़ू के लिए एक सॉस पैन में डालें, चीनी की थोड़ी मात्रा जोड़ें और पैन को आग पर डाल दें। एक उबाल लेकर आओ, और जब आड़ू पांच मिनट तक चले, तो आप आग बंद कर सकते हैं। फिर आड़ू को ब्लेंडर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और कटा हुआ, या बस अच्छी तरह से गूंध जाना चाहिए। 3. अब मसालों को बनाते हैं। हम अदरक को साफ करते हैं और कुचल के आड़ू में जोड़ते हैं, वहां वेनिला और दालचीनी भी शामिल होती है। मसालों को जोड़ने के बाद, एक बार फिर एक छोटी आग पर हम एक आड़ू मिश्रण गर्म करेंगे। 4. ठंडे रस में, जिलेटिन जोड़ें और लगभग दस से पंद्रह मिनट इसे सूजन दें। जब जिलेटिन सूख जाती है, इसे गर्म आड़ू मिश्रण में जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। यह पूरी तरह से भंग होना चाहिए। 5. जेली मोल्डों में विघटित हो जाती है, और लगभग आधे से दो घंटे इसे शांत करते हैं। यह पूरी तरह से जमा होना चाहिए।
सेवा: 6