- अंडे - 4 टुकड़े
- चीनी - 1/2 कप
- सोल - 1 पिंच
- स्टार्च - 1 सेंट। एक चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- वैनिलीन - 1/4 चम्मच
- आटा - 1 ग्लास
- मक्खन - 50 ग्राम (मार्जरीन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- इर्गा - 1 ग्लास
इर्गी से पाई तैयार करना बहुत आसान है। मेरे पास चरण-दर-चरण फ़ोटो नहीं हैं, इसलिए मैं एक साधारण नुस्खा साझा करता हूं। 1. प्रोटीन से योल अलग करें। प्रोटीन नमक के एक चुटकी और चीनी के आधे हिस्से के साथ whipped, yolks आधा चीनी और वैनिलीन के साथ एक फोम में वजन। फिर हम एक द्रव्यमान को दूसरे से जोड़ते हैं, यहां स्टार्च, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। एक चम्मच के साथ सावधान रहें, हम इस द्रव्यमान को मिलाते हैं। यदि आप ब्लेंडर या मिक्सर के साथ चाबुक करते हैं - कुछ भी काम नहीं करेगा, सिर्फ एक चम्मच। 2. परिणामी आटा में पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, फिर से सजावट तक हलचल। 3. परिणामी आटा को बेकिंग डिश में डालो, जो तेल के साथ पूर्व-स्नेहक होता है और आटा के साथ छिड़कता है। आटा से ऊपर से हम बेरीज फैलते हैं। 4. हमने केक को 180 डिग्री ओवन से पहले और 40-50 मिनट के लिए सेंकना में डाल दिया। 5. पाउडर चीनी के साथ छिड़के, बेक्ड पाई थोड़ा ठंडा। हम कमरे के तापमान पर टेबल की सेवा करते हैं। बॉन एपेटिट :)
सेवा: 4-7-9